Produkt- und Portfolio Manager Foodservice Schweiz & Export

ppZur Unterstützung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung eine*n /p pbProdukt- und Portfolio Manager Foodservice Schweiz Export 100% /b /p h3Aufgaben /h3 pIn dieser vielseitigen Funktion bist du die zentrale produktseitige Ansprechperson für unser gesamtes Foodservice-Sortiment in der Schweiz und im Export. Du betreust, analysierst und entwickelst das bestehende Sortiment weiter und sorgst dafür, dass unsere Produkte aktuell, marktfähig und wirtschaftlich erfolgreich bleiben. /p pZu deinen Aufgaben gehören insbesondere: /p ul liBetreuung, Auswertung und Pflege des gesamten Foodservice-Sortiments Schweiz Export. /li liPlanung, Pflege und Kontrolle des Absatzbudgets sowie relevanter Sortiments- und Portfolio-Kennzahlen. /li liÜberwachung und Überprüfung des bestehenden Sortiments hinsichtlich Aktualität, Marktanforderungen, Konkurrenzfähigkeit und Wirtschaftlichkeit. /li liInitiierung und Koordination von Sortimentsänderungen, zum Beispiel Rezepturanpassungen, Deklarationsanpassungen, Verpackungsthemen oder Eliminationen. /li liKlärung von Absatzerwartungen inklusive Budgethinterlegung bei Neuaufnahmen. /li liErstellung von Markt- und Mitbewerberanalysen zu Marktattraktivität, Marktchancen, Preispositionierung, Inhaltsstoffen, Differenzierung und Anforderungen im Foodservice. /li liErarbeitung von Konzepten und Entscheidungsgrundlagen zu Positionierung, USP, Kommunikation und Sortimentsentwicklung. /li liLeitung und Koordination von Produkt- und Sortimentsprojekten für bestehende und neue Produkte. /li liEnge Zusammenarbeit mit Produktentwicklung, Qualitätssicherung, Supply Chain, Einkauf, Verkauf Schweiz und Export. /li liKontaktpflege mit relevanten Lieferanten im Rahmen produktbezogener Themen. /li liProduktbezogene Unterstützung von Verkauf Schweiz und Export mit Informationen, Analysen und Unterlagen. /li liDrehscheibenfunktion bei produktbezogenen Anfragen und Reklamationen. /li /ul h3Voraussetzungen /h3 ul liKaufmännische, gastronomische, technische oder betriebswirtschaftliche Ausbildung, idealerweise mit Weiterbildung im Bereich Betriebswirtschaft, Produktmanagement, Lebensmittel oder Foodservice (z.B. Hotelfachschule). /li liErfahrung in einer Funktion mit Bezug zu Produkten (z.B. Produktmanagement, Marketing, Einkauf oder Verkauf), idealerweise im Lebensmittelumfeld oder Foodservice. /li liGutes Verständnis für Sortimente, Produkte, Marktanforderungen und wirtschaftliche Zusammenhänge. /li liFreude an Lebensmitteln, Kulinarik, Zahlen, Analysen und Projektarbeit. /li liAnalytische, strukturierte, selbständige und zuverlässige Arbeitsweise. /li liFähigkeit, verschiedene interne und externe Schnittstellen professionell zu koordinieren. /li liSehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse, Französischkenntnisse von Vorteil. /li liGute Kenntnisse in MS Office, insbesondere Excel und PowerPoint, SAP-Kenntnisse von Vorteil. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr