Der Kornhauskeller ist eines der meistbesuchten Wahrzeichen der Aarestadt. Die historische Bedeutung des Raums ist spürbar und erzeugt eine eindrucksvolle Atmosphäre. Im Restaurant setzen wir den kulinarischen Schwerpunkt auf regionale und saisonale Produkte und verwöhnen unsere Gäste mit Berner Spezialitäten und währschaften Klassikern. Und die grosse Weinauswahl in unserer hauseigenen Vinothek lässt so manches Kennerherz höher schlagen.
Sous Chef
Tätigkeitsbereich
Den Küchenchef bei dessen Abwesenheit stellvertreten
Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger)
Mithelfen bei der Angebotsplanung und der Warenbestellung
Qualitätskontrollen regelmässig durchführen
Hygienevorschriften schulen und gemäss Lebensmittelgesetz einhalten
Inventar monatlich aufnehmen
Mit/Verantwortlich für die Lernenden in der Küche
Profil
Abgeschlossene Kochlehre oder mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarem Betrieb
Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
Kreative Ideen für die Verarbeitung von qualitativ hochstehenden Produkten
Hohes Qualitätsbewusstsein und Belastbarkeit
Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind ein Plus
Das bieten wir
la vita è bella - arbeiten in einer Kultur, die Genuss, Qualität und Miteinander in den Mittelpunkt stellt
Vergünstigung von 20% in unseren Ristoranti, unserer Weinhandlung sowie unserer Pasticceria
Überdurchschnittliche Pensionskasse im Branchenvergleich
Nutzung der Ferienwohnung auf unserem Weingut Vallocaia in der Toskana
Umfangreiches internes Weiterbildungsangebot
Förderung der beruflichen Weiterbildung und Beteiligung an Sprachkursen
Vergünstigtes Reka-Geld, einlösbar für Ferien, ÖV, Hotels und Freizeitangebote in der Schweiz
Rabatte bei diversen Partnerfirmen jid1c80da3a jit0731a jiy26a
Sous Chef • Bern, CH
Küchenchefin (a) 100% im Nooch Aarbergergasse in Bern.Das Nooch Asian Kitchen, eines der ältesten Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG, wurde 2004 gegründet und bringt seitdem die Vielf... Mostra di più
Für ein renommiertes Restaurant in der Region Bern suchen wir einen engagierten und erfahrenen Chef de Rang (m/w/d).Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastronomie und herausragenden Service haben, freu... Mostra di più
Für ein führendes Unternehmen im Bereich Systemgastronomie mit Sitz in Bern suchen wir einen erfahrenen Küchenchef (a) zur Verstärkung unseres Teams.In dieser leitenden Position sind Sie für die op... Mostra di più
Unsere Aufgabe ist es, Kunden bei der Vermittlung von Temporär- und Dauerstellen bei Auftragsspitzen, zur Auftragssteigerung, bei vorübergehenden Engpässen, als auch bei der Festvermittlung von Fac... Mostra di più
Küchenchefin (a) 100% im Nooch Aarbergergasse in Bern.Das Nooch Asian Kitchen, eines der ältesten Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG, wurde 2004 gegründet und bringt seitdem die Vielf... Mostra di più
Als Mitglied der internationalen.Millionen Mitgliedern gehören wir zu den drei größten Fitnessketten in Europa und sind damit bestens aufgestellt, um unsere ehrgeizigen Ziele weiter zu verfolgen un... Mostra di più
Unsere Aufgabe ist es, Kunden bei der Vermittlung von Temporär- und Dauerstellen bei Auftragsspitzen, zur Auftragssteigerung, bei vorrübergehenden Engpässen, als auch bei der Festvermittlung von Fa... Mostra di più
Kulinarische Qualität trifft auf Verantwortung.Eine vielseitige Position mit Gestaltungsspielraum, Führungsverantwortung und einem abwechslungsreichen gastronomischen Umfeld.Zubereitung von saisona... Mostra di più
Hilfskoch/Hilfsköchin (a) 100% im Nooch Westside in Bern.Das Nooch Asian Kitchen, eines der ältesten Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG, wurde 2004 gegründet und bringt seitdem die Vi... Mostra di più
Unsere Aufgabe ist es, Kunden bei der Vermittlung von Temporär- und Dauerstellen bei Auftragsspitzen, zur Auftragssteigerung, bei vorübergehenden Engpässen, als auch bei der Festvermittlung von Fac... Mostra di più
