F&B Management Trainee

Nur 5 Gehminuten vom Hauptbahnhof Bern entfernt befindet sich das Best Western Plus Hotel Bern im Zentrum der Schweizer Hauptstadt. Hinter der beeindruckenden Jugendstilfassade erwarten Sie 116 stilvoll eingerichtete Zimmer sowie eine 800 m2 grosse Seminaretage mit 7 hellen klimatisierten Seminarräumen. Das VOLKSHAUS 1914 Restaurant/ Bar mit insgesamt 150 Plätzen bietet ein vielseitiges Angebot kulinarischer Köstlichkeiten. In der neuen Attika-Bar in der 8. Etage geniessen Sie bei einem Drink den atemberaubenden Ausblick über die Dächer der Berner Altstadt bis hin zu den schneebedeckten Gipfeln der Alpen. Deine Rolle Du erhältst Einblick in zentrale Bereiche des Betriebs und arbeitest eng mit der Geschäftsführung zusammen: Einblicke ins FB-Management (Angebotsplanung, Einkauf, Kalkulation, Lieferanten) Operative Mitarbeit zur ganzheitlichen Verbesserung von Abläufen und Gästeerlebnis Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung von Events, Seminaren und Caterings Unterstützung in Marketing Social Media sowie punktuell im HR Schrittweise Übernahme eigener Aufgaben und kleiner Projekte Was du bei uns lernst Das Zusammenspiel von Restaurant, Bar, Events und Hotelbetrieb Grundlagen wirtschaftlicher Entscheidungen im FB-Bereich Organisation und Durchführung von Veranstaltungen Einblicke in betriebliche Abläufe und erste Führungsthemen Ein vielseitiger Betrieb mit klarem Qualitätsanspruch Einblicke über den klassischen Service hinaus – mit Fokus auf Management Direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung Praktikumslohn gemäss L-GAV Zentraler Standort in Bern sowie attraktive Benefits innerhalb der Gruppe