Standort: Illnau (ZH), Schweiz
Typ: Vollzeit, unbefristet
Start: September 2026 oder nach Vereinbarung
Du hast Erfahrung darin, Unternehmen weiterzuentwickeln, Wachstum zu schaffen und Teams durch anspruchsvolle Skalierungsphasen zu führen?
Du verstehst Food, Retail und Consumer Brands, denkst unternehmerisch, bist stark in Zahlen und hast Lust, Verantwortung direkt vor Ort zu übernehmen?
Dann könnte dies eine einmalige Gelegenheit sein.
UMAMI AG ist ein FoodTech Scale-Up aus Zürich-Illnau. Wir produzieren hochwertige Microgreens in einer innovativen Indoor-Biosphäre und beliefern die Schweizer Gastronomie sowie den Detailhandel.
UMAMI hat in den vergangenen Jahren erfolgreich die Grundlagen für langfristiges Wachstum geschaffen - mit einer starken Marke, einer modernen Produktionsinfrastruktur und einer etablierten Marktpräsenz.
Mit der Inbetriebnahme unserer neuen Produktionsanlage beginnt nun die nächste Phase: Wachstum, Skalierung und die Weiterentwicklung unserer Marktposition.
Deshalb suchen wir eine erfahrene Führungspersönlichkeit, die die operative Gesamtverantwortung übernimmt und gemeinsam mit unserem Team die nächste Entwicklungsstufe von UMAMI gestaltet. Der Fokus liegt dabei auf der Weiterentwicklung unserer Organisation, der Stärkung unserer kommerziellen Aktivitäten sowie dem Ausbau von Umsatz, Kundenbasis und Marktpräsenz.
Aufgaben
- Gesamtverantwortung übernehmen
Du führst UMAMI operativ und trägst Verantwortung für Strategie, Wachstum, Organisation und Business Performance. - Marketingstrategie & Commercial Growth führen
Du entwickelst die kommerzielle Gesamtstrategie für Retail und Gastronomie und definierst klare Wachstumsinitiativen. Gemeinsam mit dem Team sorgst du für eine starke Marktpräsenz, nachhaltiges Umsatzwachstum und eine erfolgreiche Positionierung der Marke.
Du verstehst, welche Hebel den grössten Einfluss auf Wachstum und Unternehmenserfolg haben, setzt klare Prioritäten und richtest Ressourcen konsequent auf die wichtigsten Ziele aus.
Marketing-, Sales- und Wachstumsaktivitäten steuerst du anhand klarer KPIs und datenbasierter Erkenntnisse und stellst sicher, dass Investitionen dort erfolgen, wo sie den grössten Beitrag zu Umsatz und Unternehmenswachstum leisten. - Key Accounts & strategische Partnerschaften entwickeln
Du pflegst und entwickelst Beziehungen zu unseren wichtigsten Kunden, Handelspartnern und strategischen Partnern. - Finanzen & Controlling im Griff haben
Du verantwortest Budgetierung, Liquiditätsplanung, Controlling und KPI-Steuerung und triffst datenbasierte Entscheidungen. - Team & Kultur weiterentwickeln
Du führst klar, entwickelst Leadership im Team und schaffst Fokus, Verantwortung und eine starke Unternehmenskultur.
Qualifikation
- CEO- oder Geschäftsleitungserfahrung
Mehrjährige Erfahrung als CEO, Geschäftsführer:in oder Mitglied der Geschäftsleitung in einem KMU, Scale-Up oder Wachstumsunternehmen. - Food- & Retail-Erfahrung
Nachweisbare Erfahrung im Food-, Retail-, FMCG- oder Consumer-Goods-Umfeld. Idealerweise hast du bereits Produkte erfolgreich im Schweizer Retailmarkt skaliert. Erfahrung in Gastronomie oder Foodservice ist ein Plus. - Commercial Track Record
Du hast bewiesen, dass du Umsatz aufbauen, Märkte entwickeln und kommerzielle Wachstumsstrategien erfolgreich umsetzen kannst. - Finanz- und Zahlenstärke
Du verstehst Controlling, Cashflow, Budgetierung und KPIs im Detail und führst das Unternehmen faktenbasiert. - Leadership & Umsetzungskraft
Du führst klar, pragmatisch und auf Augenhöhe. Du bringst Struktur, Energie und Verbindlichkeit in ein dynamisches Umfeld. - Volle Präsenz vor Ort
Diese Rolle ist keine Remote-Position. Wir suchen jemanden, der 100% vor Ort in Illnau präsent ist, nah am Team arbeitet und volle operative Verantwortung übernimmt. - Sprachen
Deutsch und Englisch verhandlungssicher.
Benefits
- Eine seltene Gestaltungschance
Du übernimmst die operative Führung eines etablierten FoodTech-Unternehmens an einem wichtigen Wendepunkt seiner Entwicklung. - Direkter Einfluss
Deine Entscheidungen prägen Strategie, Wachstum, Organisation und Kultur unmittelbar mit. - Unternehmerisches Umfeld
Kurze Entscheidungswege, hohe Eigenverantwortung und viel Raum für eigene Ideen. - Starkes Team
Ein engagiertes Team mit Know-how in Produktion, Food, Technologie, Sales und Produktentwicklung. - Attraktives Paket
Fixgehalt, Bonusmodell und langfristige Entwicklungsperspektive.
Klingt nach dir?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung an jobs@eat-umami.chh
Was wir von dir benötigen
UMAMI produziert hochwertige Lebensmittel in einem biologischen Kreislaufsystem - nachhaltig, regional und mit kompromisslosem Fokus auf Geschmack. Unsere Produkte werden in der Schweiz entwickelt und hergestellt, für Retail und Gastronomie, mit dem Ziel, den echten Geschmack von früher zurückzubringen - ehrlich, natürlich und voller Charakter.Wir sind UMAMI, eine urbane Farm in Zürich. Wir produzieren Microgreens auf über 600qm in einem Ökosystem.
