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BEATUS Wellness- & Spa-Hotel
Chef de Partie (a) 80 - 100%BEATUS Wellness- & Spa-Hotel • Interlaken, bern, Switzerland
Chef de Partie (a) 80 - 100%

Chef de Partie (a) 80 - 100%

BEATUS Wellness- & Spa-Hotel • Interlaken, bern, Switzerland
Più di 30 giorni fa
Descrizione dell’offerta di lavoro

Das BEATUS Wellness- & Spa Hotel ist direkt am Ufer des Thunersees gelegen und verwöhnt seine Gäste mit einem grossen Wellnesspark mit Hallenbad, Erlebnis-Frei-Solbad, 2 Saunalandschaften und dem Vitalità mit seinen verschiedenen Wellness-Anwendungen. Bei uns bleiben keine Wünsche offen, ob für Gäste oder Mitarbeitende!

Mehr erfahren Sie auf unserer Homepage. Auf Ihren Besuch als Gast oder Mitarbeitende/r freuen wir uns.

Ihre
Familie Lutz, Besitzer

LUVITA Hotels & Spa AG
Hotel BEATUS

Anstellungsart: Teilzeit


Aufgaben
  • Führung des zugeteilten Postens und der jeweiligen unterstellten Mitarbeitenden
  • Organisation des Tagesablaufes auf dem zugeteilten Posten
  • Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel
  • Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor
  • Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Küchenchefs
  • Kontrolle und tägliche Aufgabenteilung der Mitarbeitenden auf dem zugteilten Posten
  • Reinigungsarbeiten unter Einhaltung des Hygienekonzeptes HACCP
  • Herstellung des gesamten Posten Mise en Place
  • Versorgen und Kontrolle von Warenlieferungen
  • Mithilfe beim Auf- und Abbau sowie Betreuung von Buffets
  • Mithilfe bei der Herstellung der Mitarbeiterverpflegung
  • Teilnahme am täglichen Küchenmeeting
  • Verantwortlich für die Warenbestellung am zugeteilten Posten
  • Mitgestaltung des Speiseangebotes in Absprache mit dem Küchenchef
  • Gewährleistung des Informationsflusses

Profil

Sie haben

  • eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ
  • mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie sowie im à la Carte Bereich
  • fundierte Fachkompetenz und handwerkliches Können
  • ausgeprägtes Gespür für Details und Qualität
  • ausgeprägte Dienstleistungsorientierung mit Freude am Gästekontakt
  • eine Gastgeberpersönlichkeit mit echter Leidenschaft für Kulinarik und Service

Sie sind

  • eine kreative, flexible und fröhliche Persönlichkeit
  • qualitätsbewusst im Denken und Handeln
  • teamorientiert, strukturiert und verantwortungsbewusst mit hohem Qualitätsanspruch
  • gepflegt und professionell

Wir bieten
  • Ganzjahresanstellung in einem familiären Umfeld
  • Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen
  • Vollzeit- und verschiedene Teilzeitmodelle mit flexiblen Arbeitszeiten mit Durchdienst auch für Quereinsteiger
  • Nutzung des Solbades, Sportpools und des Fitnesscenters zu bestimmten Zeiten
  • Massagen und Pflegeanwendungen für Ihre Gesundheit zu vorteilhaften Konditionen
  • Sonderkonditionen im Schwesterhotel Ermitage in Gstaad-Schönried
  • Super-Spezialpreise bei allen Private Selection Hotels
  • Spezialpreise für Übernachtungen der Familie
  • Vergünstigungen in der Region mit der Thunersee-Staff-Karte
  • Möglichkeit für Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus und Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant

JBG81_AT

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