Ass. Restaurant Manager

PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.

Für unseren Kunden, einen etablierten Betrieb im gehobenen Segment der Schweizer Hotellerie, suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Assistant Restaurant Manager. Das Unternehmen zeichnet sich durch ein anspruchsvolles gastronomisches Angebot, eine internationale Gästestruktur sowie eine attraktive Lage in der Zentralschweiz aus.

Ass. Restaurant Manager

Aufgaben & Herausforderungen

• Unterstützung des Restaurant Managers bei der operativen Führung des Restaurants
• Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs und Einhaltung der definierten Qualitätsstandards
• Planung und Durchführung interner Schulungen für Servicemitarbeitende
• Aktive Mitarbeit in den Outlets
• Kontrolle und Sicherstellung der geltenden Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
• Aktive Mitarbeit im operativen Service und Unterstützung des Teams während der Hauptservicezeiten
• Förderung einer positiven Teamkultur sowie Unterstützung bei der Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
• Mitarbeiterplanung und Einteilung

Qualifikationen & Kompetenzen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder Abschluss einer Hotelfachschule
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Freude an der Führung und Förderung von Mitarbeitenden sowie professionelles Auftreten im internationalen Gästekontakt
• Sicherer Umgang mit gängigen Kassensystemen
• Leidenschaftlicher Gastgeber, dienstleistungsorientiert
• Teamplayer, Hands-On
• strukturierte Arbeitsweisen, Organisationstalent
• Gepflegtes und gewinnendes Auftreten
• Sprachen: Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache ist von Vorteil

Chancen & Perspektiven

Es erwartet Sie eine vielseitige Position in einem dynamischen Umfeld der gehobenen Hotellerie. Sie arbeiten in einem internationalen Team mit klaren Qualitätsstandards und profitieren von einem modernen Arbeitsumfeld mit attraktiven Mitarbeitervorteilen sowie internen Weiterbildungsmöglichkeiten.