Sous Chef / Koch m/w für Mulania BrasserieMULANIA Brasserie bei Laax • Laax, Schweiz

Sous Chef / Koch m/w für Mulania Brasserie

MULANIA Brasserie bei Laax • Laax, Schweiz

Più di 30 giorni fa

Descrizione dell’offerta di lavoro

Die Mulania Brasserie in Laax steht für moderne alpine Küche mit französischem Einfluss – authentisch, frisch und mit Liebe zum Detail. In stilvoller Atmosphäre servieren wir regionale Produkte, die mit Leidenschaft und handwerklichem Können zubereitet werden.

Wir bieten

Ein motiviertes, junges Team mit viel Freude am Kochen
Raum für Kreativität und Mitgestaltung bei Speisekarten und Abläufen
Faire Arbeitsbedingungen und geregelte Arbeitszeiten
Sommer und Winter Abo für Bergbahnen
Arbeiten in einer der schönsten Regionen der Schweiz – umgeben von Bergen, Natur und Erlebnis

Ihre Aufgaben

Verantwortung für Deinen eigenen Posten in der Küche
Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten hochwertiger Speisen
Einhaltung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
Unterstützung des Küchenchefs bei der Menügestaltung

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbar
Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Kreativität, Teamgeist und eine strukturierte Arbeitsweise
Leidenschaft für frische, regionale und saisonale Produkte
Belastbarkeit und Flexibilität – auch wenn es mal heiß hergeht

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Sous Chef / Koch m/w für Mulania Brasserie • Laax, Schweiz

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