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Gasthaus St. Meinrad AG
Chef de Partie 80-100%Gasthaus St. Meinrad AG • Egg SZ, Schwyz, Switzerland
Chef de Partie 80-100%

Chef de Partie 80-100%

Gasthaus St. Meinrad AG • Egg SZ, Schwyz, Switzerland
Più di 30 giorni fa
Tipo di contratto
  • Quick Apply
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Wir suchen Dich und Dein Talent!

Das historische «Gasthaus St. Meinrad», direkt neben der Kapelle auf dem Etzelpass, ist nicht nur ein Ort der Erholung und Stärkung für Pilger – es ist ein beliebtes Ziel für Spaziergänger, Wanderer, Velo- und Motorradfahrer, Genussmenschen und für Familienfeiern jeglicher Art. Das Gasthaus verfügt über 90 Aussen- und 70 Innenplätze, einen Saal mit bis zu 80 Plätzen sowie 6 Doppelzimmer.

Die Küche ist authentisch und echt mit viel Handwerk. Saisonale Zutaten von Partnern aus der Region sind genauso wichtig wie überraschende - auch mal exotische - Ingredienzen, die den Gerichten mit altbewährtem Flair einen modernen Touch geben.

Aufgaben

  • Mise en place Arbeiten des a la carte Postens und für Bankette
  • Zubereitung sämtlicher Speisen des Angebots während der Servicezeit
  • Einhaltung, Umsetzung und Dokumentation des HACCP- Konzeptes
  • Mithilfe und Überwachung im a la Carte- Service und für Bankette
  • Mitgestaltung der Speisekarte und der Wochenmenüs

Qualifikation

  • Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin oder einige Jahre Berufserfahrung
  • Du bringst Leidenschaft für den Kochberuf mit
  • Du bist flexibel und belastbar
  • Du arbeitest gerne kreativ und bist eine selbstständige Persönlichkeit
  • Du besitzt gute Deutsch und Englisch Kenntnisse

Benefits

  • Du arbeitest immer von Freitag bis Dienstag
  • Dich erwartet ein tolles, motiviertes und internationales Team
  • Du arbeitest in malerischer Landschaft mit toller Aussicht
  • Zeitgemässe und attraktive Entlöhnung
  • Vergünstigung im Parnterbetrieben Rest. Golfpark Zürichsee in Wangen und Sternen Bistro Einsiedeln

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Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!



Wir leben Gastfreundschaft am Berg. Unsere Küche ist authentisch und echt – mit viel Handwerk und frischen Zutaten.

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Chef de Partie 80-100% • Egg SZ, Schwyz, Switzerland

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