Commis de Pâtisserie

Description du poste

DESCRIPTIF DU POSTE

Vous intégrez la brigade de Pâtisserie du Chef Titouan Claudet. Sous la responsabilité du Chef, de la Seconde et des Chefs de Partie, vous participez à la réalisation des différentes préparations et créations pâtissières, dans le respect des standards d’excellence de notre établissement.

En tant que Commis de Pâtisserie, vous contribuez chaque jour à offrir à notre clientèle une expérience gastronomique d’exception. Vous êtes garant(e) de la qualité, de la précision et du soin apporté à chacune de vos réalisations.

Vos principales missions seront les suivantes :

• Réceptionner les marchandises, contrôler les poids et de la fraîcheur
• Rangement des marchandises, roulement des stocks (PEPS)
• Préparation préliminaires des fruits
• Réalisation des recettes de bases
• Préparation des mises en place
• Dressage des assiettes
• Maîtrise parfaite des normes sanitaires et usage en termes d’aliments

Avantages du poste :

• Un cadre de travail luxueux au bord du lac Léman
• Une ambiance chaleureuse et dynamique
• Une équipe à taille humaine
• Des réductions dans nos points de vente The Woodward
• Uniforme fourni et entretenu
• Tarifs préférentiels sur les nuitées dans le groupe Auberge Collection

Qualifications

PROFIL RECHERCHÉ

• Expérience : Vous êtes titulaire d’un diplôme en Pâtisserie et/ou d’une formation hôtelière équivalente. Vous justifiez idéalement de 2 ans d’expérience à un poste similaire au sein d’un restaurant étoilé et/ou d’un établissement hôtelier 5 étoiles.
• Personnalité : Vous possédez de solides connaissances en pâtisserie et faites preuve de rigueur, de dynamisme, de créativité et d’un excellent esprit d’équipe.
• Langues : Doit parler, lire et écrire le français.
• Disponibilité : Poste à pourvoir dès le 1er janvier 2026.

Les équipes du The Woodward Geneva vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !

Informations supplémentaires

At Auberge, we are passionate about our mission to be the best-loved operator of one-of-a-kind luxury properties and experiences. We are storytellers and story-makers, delivering simple pleasures and creating unforgettable memories. Born in Napa and inspired by the most relaxing places in the world, we prize simplicity, comfort, and beauty. Whatever role we play in Auberge, and wherever we work, we all live by the view that our core purpose is to enrich people’s lives. If you feel that our approach is aligned with your own passions and beliefs, then please talk to us about becoming part of our family. Please visit https://auberge.com/ to learn more about our Collection.

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