Boulanger - Tourier

Rejoignez la Boulangerie Chocolaterie Heiz SA, située à Villars-sur-Ollon, Suisse. Notre maison familiale, avec plus de cent ans d'expérience, recherche un Boulanger - Tourier pour enrichir notre héritage de qualité. En tant que quatrième génération d'artisans, nous valorisons le savoir-faire et l'excellence de nos produits. Nous cherchons un professionnel prêt à perpétuer notre métier exigeant pour offrir des expériences gustatives inoubliables. Si vous êtes animé par le désir d'intégrer une équipe où l'artisanat et la tradition sont essentiels, rejoignez notre famille.

Vos missions

• Préparer et produire des pâtes levées et feuilletées selon les recettes traditionnelles de la maison.
• Assurer la qualité constante des produits finis en respectant les standards d'excellence établis depuis quatre générations.
• Collaborer avec l'équipe pour optimiser les processus de production tout en maintenant un environnement de travail propre et sécurisé.
• Gérer les stocks de matières premières nécessaires à la production quotidienne en veillant à leur conservation optimale.
• Participer activement à l'innovation des produits en proposant de nouvelles idées et en testant de nouvelles recettes.

Vos compétences

• Expérience préalable en tant que boulanger ou tourier dans un environnement similaire.
• Maîtrise des techniques de fabrication artisanale de pains et viennoiseries.
• Connaissance approfondie des matières premières et des normes de qualité alimentaire.
• Capacité à travailler de manière autonome tout en respectant les délais de production.
• Engagement envers l'excellence du service client et la satisfaction des clients.

Avantages

Nous vous proposons :

• Deux jours de congés hebdomadaires
• Cinq semaines de vacances annuelles et six jours fériés
• Possibilité de contrat à durée déterminée (CDD) ou indéterminée (CDI)
• Salaire conforme à la Convention Collective de Travail (CCT) et à discuter
• Rémunération horaire alignée avec les normes de la CCT

Rejoignez notre équipe passionnée à Villars-sur-Ollon et perpétuez une tradition centenaire d'excellence artisanale. Devenez un acteur clé dans notre mission de créer des produits d'exception.

Située au cœur de la station de Villars-sur-Ollon, La Maison Heiz, c'est quatre génération d'artisans boulangers, pâtissiers et chocolatiers. Fondée en 1917, nous mettons depuis plus de 100 ans un point d'honneur à sublimer le travail de l'artisan. Notre conception du métier : des produits de qualité et des matières nobles.