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Commis de Cuisine / Chef de Partie La Terrasse Brasserie (a) 100% ab 1. April 2025 – 30. September 2025

VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & SpaInterlaken, Schweiz

Il y a 4 jours

Description de poste

TLNT1_CH

Ihre Aufgaben

Für unser Restaurant La Terrasse Brasserie suchen wir für die Sommersaison 2025 ein weiteres Teammitglied als Commis de Cuisine oder Chef de Partie. Eine Weiterentwicklung zum Chef de Partie ist ebenfalls möglich .

Ihre Aufgaben :

Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln
Produktion von Speisen für Gäste und Mitarbeitende
Mithilfe bei fachgerechtem Umgang von Lebensmitteln in allen Prozessen (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung und Entsorgung)
Unterstützung bei der Inventur
Unterstützung bei der Angebotsplanung
Einhaltung der HACCP-Standards

Ihr Profil :

Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ sowie Berufserfahrung von Vorteil

Freude & Leidenschaft für's Kochen

Ruhe und den Überblick in hektischen Situationen behalten

Kostenbewusstes und qualitätsorientiertes Denken und Handeln

Gute mündliche Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil

Wir bieten

Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug

Mitarbeiter-Restaurant mit Produktverrechnung nach persönlichem Verbrauch

Betriebliche Altersvorsorge

Unsere Mitarbeitenden profitieren von einer überobligatorischen Vorsorge gemäss internem Reglement

Gesundheitsförderung

Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr

Weiterbildungsmöglichkeiten

Regelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf

Mitarbeiterrabatte

Übernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, F&B Rabatte, regionale Vergünstigungen- wir bieten ein breitgefächertes Angebot für die Freizeitgestaltung

Unterkunft für Mitarbeitende

Die Unterkunft befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel

Parkplatz

Verfügbare Innen- und Aussenparkplätze zu vergünstigten Preisen