Jungkoch m/w SaisonHotel Restaurant Capricorns • Wergenstein, Schweiz
Jungkoch m / w Saison
Hotel Restaurant Capricorns • Wergenstein, Schweiz
Il y a plus de 30 jours
Description de posteabgeschlossene Kochausbildung (EFZ) sowie fundierte Berufserfahrung gute Deutschkenntnisse Freude an regionaler und marktfrischer Küche Teamplayer, kreativ, flexibel, motiviert und belastbar strukturierte und organisierte Arbeitsweise abwechslungsreiche Tätigkeit in einem kleinen, motivierten Team ganzjährige Anstellung in einem familiären Betrieb Unterstützung bei Weiterbildungen
Wir suchen zur Verstärkung unseres Küchenteams / n
Jungkoch (100%, Jahresstelle)
Ihre Aufgaben
- selbständige Mise-en-Place-Arbeiten und Zubereitung der Speisen auf sämtlichen Posten in der Küche (kalte, warme Speisen, Desserts, à-la-carte-Gerichte, Halbpensionsmenüs, Bankette etc.)
- Ablösung des Küchenchefs
- Mithilfe bei der Planung, Kalkulation und Entwicklung von neuen Menüs
- Mithilfe bei Warenkontrolle und fachgerechter Warenlagerung
- Durchführung und Kontrolle der Hygienevorschriften (HCCP)
- kooperative Zusammenarbeit mit dem Serviceteam
Ihr Profil
Freude an der Natur und dem Leben in den Bergen, abseits des Rummels
Wir bieten
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Jungkoch • Wergenstein, Schweiz
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