Cuisinier(ère) spécialisé(e) en sushi à 100% – Lausanne
Uchitomi Ruelle Grand-St-Jean 5, Lausanne
Disponible de suite
- Préparer et réaliser les différentes variétés de sushi (nigiri, maki, sashimi, rolls…) avec minutie et précision
- Préparer les menus du jour (bento) et les divers plats à la carte
- Assurer la qualité des produits utilisés et le respect des normes d’hygiène HACCP
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes de matières premières
- Collaborer avec l’équipe cuisine pour garantir un service fluide et constant
- Proposer des suggestions ou créations originales selon les saisons ou événements
Profil recherché
Formation en cuisine et spécialisation en cuisine japonaiseExpérience professionnelle de 2 ansExcellente maîtrise des techniques de découpe du poisson cru et du riz vinaigréSens du détail, rigueur et bonne gestion du stressCapacité à travailler en équipe dans un environnement exigeantConnaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentairePonctualité, fiabilité et sens du serviceNationalité Suisse ou permis C / B valableCe que nous offrons
Un environnement de travail professionnel et bienveillantUne rémunération attractive selon profil et expérienceDes possibilités d’évolution au sein de l’établissementDes horaires de travail pendant la journéeAnglais – bonne connaissanceJaponais – un atoutEn cas d’intérêt, nous vous remercions de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier avec lettre de motivation, CV et certificats de travail par courriel à en mentionnant dans l’objet «Candidature Cuisinier, Lausanne»
Toute postulation, non complète ou ne correspondant pas au profil, ne sera pas traitée.
Vendeur – magasin – Lausanne
Uchitomi Ruelle Grand-St-Jean 5, Lausanne
Disponible de suite
Conseiller la clientèle sur nos produitsEncaisser et emballer les articles vendusGérer l’approvisionnement des produits du magasin en veillant aux dates de péremptionAssurer la présentation des marchandises au magasin (entretien, rangement, etc.)Renseignement des clients sur les produitsPrise de commande traiteur et restaurantRépondre au téléphoneVotre profil :
Suisse ou permis C / B valableCFC de vendeur / vendeuse ou vous avez achevé la formation initiale en commerce de détail dans l’alimentation (ou une formation similaire dans la vente).Excellentes connaissances des techniques de venteBonnes connaissances en cuisine et produits japonaisOrganisé(e), rigoureux(se), sens du détail, polyvalent(e), excellent sens relationnel, excellente mémoire, bonne gestion du stressAnglais – bonne connaissanceJaponais – un atoutEn cas d’intérêt, nous vous remercions de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier avec lettre de motivation, CV et certificats de travail par courriel à en mentionnant dans l’objet «Candidature Vendeur, Lausanne»
Toute postulation, non complète ou ne correspondant pas au profil, ne sera pas traitée.
Responsable gestionnaire des ventes à 100%
Pour notre magasin de la rue Ferrier à Genève
Disponible de suite
Gérer l’équipe de vente (5-6 personnes)Gérer la disposition des articles et superviser la gestion des dates de péremptionRenseignement des clients sur les produitsPrise de commande traiteur et restaurantVotre profil :
Suisse ou permis C / B valableVous avez achevé la formation initiale en commerce de détail dans l’alimentation (ou une formation similaire dans la vente).Vous avez déjà pu acquérir plusieurs années d’expérience en matière de gestion et vous possédez de grandes compétences sociales et un bon sens de l’organisation.Vous aimez travailler en équipe, vous êtes prêt à accomplir les tâches quotidiennes ensemble.Vous savez vous imposer, un intérêt pour la clientèle et la vente, ainsi qu’une aptitude à communiquer ouvertement et aimablement font partie de vos points forts.Une réflexion et une capacité d’agir en gestionnaire et en entrepreneur.Bonnes connaissances en cuisine et produits japonaisLangues : français, anglais (japonais un atout)En cas d’intérêt, nous vous remercions de bien vouloir nous faire parvenir une lettre de motivation avec CV et certificats de travail en cliquant ci-dessous sur Postuler
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#J-18808-Ljbffr
