Koch / Sous Chef

Einleitung Wir haben ein kleines schnusliges Hotel auf dem Lande. Das Hotel befindet sich in der Nähe von Zürich, Zug und Einsiedeln. Wir sind ÖV erschlossen. Wir haben genügend Sitzplätze drinnen und draussen. Unser Haus ist seit Jahrzehnten bekannt für gepflegte à la carte Küche. Unser Kochstil ist leidenschaftlich, kreativ, fleishclastig, salzig aber auch vegetarisch. Sie arbeiten mit der Grillweltmeisterin zusammen. Unser Team brennt für seine Aufgaben.... Aufgaben Sie führen den Garde Manger und den Entremetier selbstständig. Sie gestalten die Menukarte mit. Sie bringen neue Kochtechniken und Trends in die Küche. Ihre Aufgaben wären Koordination und Einhaltung der HCCP Richtlinien. Sie Rocken die Küche auch mal selber. Sie unterstützen die Vorbereitung der Catering Aufträge. Sie bringen sich ins Team ein und freuen sich über den Arbeitstag. Qualifikation Sie besitzen den EFZ Ausweis oder ähnliches. Sie verfügen über eineige Jahre Berufserfahrung oder sind ewtrem motiviert. Sie möchten sogar Ihre eigenes Restaurant führen? Sie möchten noch etwas dazulernen und können auch etwas weitergeben. Sie möchen etwas bewirken. Benefits Dieser Arbeitsplatz ist sicher nicht langweilig. Erste Salzbar der Schweiz. Sie hätten tolles Arbeitsequipment. Sie stehen mit der Barbeque-Weltmeisterin am Grill. Aufstiegschancen! Verscheidenen Events lassen uns kreativ sein....Interessante Entlöhnung. Wir bieten einen sichere Jahresstelle an. Noch ein paar Worte zum Schluss Auf Wunsch Kost und Logis im Hause. Gute Sportmöglichkeiten rund ums Haus. Teamanschluss. Unsere Home Page : www.roessli-schoenenberg