Chef de Partie Pâtisserie

Missions  :

• Créer et réaliser les desserts en fonction des saisons et des demandes particulières de nos clients.
• Dressage à lassiette de dessert gastronomique dessert brasserie et banquet
• Suivre et contrôler les stocks des produits nécessaires et élaborer la liste prévisionnelle des besoins.
• Appliquer et faire appliquer les règles HACCP.
• Faire preuve de créativité lors de lélaboration de la carte avec le Chef Pâtissier.
• Planifier les tâches en fonction de la production.

Qualifications : Profil recherché  :

Informations supplémentaires :

Remote Work : No

Employment Type : Full-time

Key Skills

Abinitio,Cooking,Consumer Durables,Interior Fit-Out,IT System Administration,ITI

Experience : years

Vacancy : 1