Chef de Partie Pâtisserie

Missions :

• Créer et réaliser les desserts en fonction des saisons et des demandes particulières de nos clients.
• Dressage à lassiette de dessert gastronomique dessert brasserie et banquet
• Suivre et contrôler les stocks des produits nécessaires et élaborer la liste prévisionnelle des besoins.
• Appliquer et faire appliquer les règles HACCP.
• Faire preuve de créativité lors de lélaboration de la carte avec le Chef Pâtissier.
• Planifier les tâches en fonction de la production.

Qualifications :

Profil recherché :

• CFC pâtissier ou cuisine mention complémentaire Pâtisserie
• Expérience en gastronomie
• Créativité et initiative
• Efficacité
• Travail autonome comme en équipe
• Sens de lorganisation

Informations supplémentaires :

• Ambiance de travail agréable et dynamique
• 5 semaines de vacances
• Un 13ème salaire
• Réduction sur les prestations de lhôtel
• Le jour de votre anniversaire est un jour de congé offert
• Possibilité de logement durant le temps dessai

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time

Key Skills
Abinitio,Cooking,Consumer Durables,Interior Fit-Out,IT System Administration,ITI
Experience: years
Vacancy: 1