Cuisinier / Pâtissier H/F

INTRODUCTION:
Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration personnalisées qu'elle propose à ses clients contribuent à son image d'excellence. Chaque jour, Eldora SA prépare et sert plus de 60'000 repas. Le siège social de l'entreprise se situe à Rolle (VD).

Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, la société Eldora SA, leader dans des restaurants de collectivités en Suisse romande pour le recrutement de un/une:
Cuisinier / Pâtissier H/F DESCRIPTION DE LA MISSION:

Le poste, ouvert en semaine en shift continu, consiste à assurer la production quotidienne de cinq types de desserts, à mettre en place et entretenir le buffet de desserts, ainsi qu'à assurer le service client sur le buffet au poste pâtes et pizza.

Le cuisinier/pâtissier H/F devra également débarrasser et nettoyer son poste de travail, en réaliser l'inventaire et établir le listing des produits nécessaires aux commandes. Il sera responsable de la préparation des desserts, pizzas et pâtes en respectant strictement les méthodes de préparation, en garantissant qualité, régularité et conformité, tout en appliquant toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

PROFIL ATTENDU:

Issu(e) d'une formation CFC ou équivalent en pâtisserie et/ou en cuisine, vous bénéficiez d'une ou plusieurs expériences réussies sur ces différents postes de travail, idéalement en production de volume, en collectivité ou en catering.

Organisé(e), rigoureux(se) et rapide, vous savez suivre des fiches techniques avec précision et garantir un haut niveau de qualité, même dans un rythme soutenu. À l'aise aussi bien en équipe qu'en autonomie, vous êtes impliqué(e) et motivé(e) pour vous investir sur le long terme.

Si cette annonce a retenu votre attention, n'hésitez pas à nous transmettre votre candidature : nous nous ferons un plaisir de revenir vers vous dès sa réception !