Boucher CFC - industrie - Gruyère

INTRODUCTION :

Pour une entreprise de la Gruyère de renom reconnue pour ses spécialités de viande séchée au charme typiquement romand, nous cherchons un

Boucher

DESCRIPTION DE LA MISSION :

Fabrication et conditionnement de produits carnés

Mise en filet des muscles, montage des presses, blitzage des pâtes et embossage des salamis

Contrôle et enregistrement des arrivages, traçabilité des muscles

Gestion des retours de marchandise et application des mesures correctives

Soutien au responsable du processus production

PROFIL ATTENDU :

• Formation initiale terminée de boucher-charcutier
• Expérience dans la transformation des produits carnés
• Personne rigoureuse et consciencieuse
• Travail en équipe
• Excellentes connaissances du français à l'écrit et à l'oral

Offre

Poste fixe

Sécurité de l'emploi

Possibilité d'évolution