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Köchin / Koch (w / m / d) - Boutique-Hotel Märthof

BâleHotelsBoutique-Hotel Märthof, Basel, Basel-Stadt, Schweiz

Il y a plus de 30 jours

Description de poste

100%

Arbeiten, wo die Gastfreundschaft gelebt wird

Unter dem Namen BâleHotels werden die fünf Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy und Hotel Märthof geführt.Das charmante, stilvolle Boutique Hotel „Märthof“ am Markplatz mit 68 einzigartigen Zimmer wurde im Juli 2021 eröffnet, an bester Lage inmitten der historischen Altstadt von Basel mit Blick auf den Markplatz. Die lebendige "Brasserie Bohemia" mit Boulevardcafé direkt auf den Markplatz, erstklassige Veranstaltungsmöglichkeiten für bis zu 40 Personen und eine Panorama-Dachterrasse für unsere Hotelgäste zeugen von der Vielfältigkeit des Hauses, ganz unserem Motto "Savoir vivre im Herzen von Basel".

Stellenantritt

01.01.2025

Aufgaben

Einsatzbereitschaft auf diverse Küchenposten
Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlichen Gerichten
Eigenständige Bereitstellung der Mise en Place
Mithilfe bei der Angebotsgestaltung und Einbringung persönlicher Ideen
Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften
In der Funktion als Koch / Köchin sind Sie für die frische Zubereitung

unserer kalten und warmen Speisen zuständig. Sie bedienen und beratenunsere vielseitigen Gäste direkt am Buffet und stellen jederzeit einansprechendes Speisenangebot sicher. Die Einhaltung der vorgegebenenQualitätssicherungs- und Hygiene-Richtlinien runden das Aufgabengebietab

Anforderungen

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ / EBA

Erste Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie / Hotellerie / Systemgastronomie

Gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Französisch von Vorteil.

Leidenschaft für Lebensmittel und deren kreative Verarbeitung

Kochbegeisterung, Motivation und Engagement

Handwerkliches Geschick, selbständige und qualitätsbewusste Arbeitsweise

Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit

Ruhe und Überblick auch im stärksten Geschäft

Bereitschaft auch an Wochenenden und an Feiertagen zu arbeiten

Gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen

Freude am Umgang mit Menschen

Teamplayer

Gewinnende, zuverlässige und engagierte Persönlichkeit

Was wir bieten

Wir bieten dir ein modernes, dynamisches Arbeitsumfeld, in dem du deine Fähigkeiten und deine Persönlichkeit tagtäglich einbringen und so etwas bewegen kannst. Für den gemeinsamen Erfolg. Für eine gemeinsame Zukunft.

Deine Ansprechperson

der Coop Genossenschaft

Diana Latigan

Human Resources