Barman (H/F)

L'Hôtel Beaulac**** est le plus grand établissement hôtelier du canton de Neuchâtel. Situé au bord du lac de Neuchâtel, il est fréquenté par une clientèle de business international et de tourisme ainsi qu'une clientèle recherchant le dépaysement et le confort.

Avec son skybar qui surplombe toute la ville de Neuchâtel et duquel on peut contempler les alpes et le lac, son restaurant et ses deux terrasses au bord de l'eau, ses 116 chambres, ses salles de conférences et son fitness, il est un acteur incontournable du tourisme neuchâtelois.

Introduction

L'Hôtel Beaulac, établissement 4 étoiles de 116 chambres, bénéficie d'un emplacement exceptionnel avec une vue imprenable sur le lac de Neuchâtel, les Alpes et la ville. Avec son bar lounge Waves au 7e étage, son espace restauration Lake Side face au lac, et un centre de conférences ultra moderne, l'Hôtel Beaulac s'impose comme un acteur incontournable du secteur hôtelier.

Membre d'un groupe qui inclut également l'hôtel Ibis à Thielle et le Design F6 à Genève, nous cultivons l'excellence dans tous nos métiers du service. Notre ambition : offrir une expérience haut de gamme à notre clientèle grâce à un savoir-faire d'exception, un sens du service irréprochable et des valeurs fortes : engagement, cohésion, respect, valorisation, dépassement de soi.

Pour compléter notre équipe du Waves et du Lake Side, nous recherchons un(e) barman / barmaid

CDI : 100%

Possibilité de logement durant la période d'essai

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Missions :

Votre mission :

Au sein du Waves, notre rooftop lounge iconique, ainsi que du Lake Side, notre espace de restauration face au lac, vous serez le garant d'une expérience client unique dans des cadres d'exception. Grâce à votre expertise en mixologie et à votre sens du service, vous contribuerez à sublimer chaque moment et à assurer une qualité irréprochable, que ce soit au bar ou en salle.

Vos principales responsabilités :

• Prendre les commandes et préparer avec soin boissons et cocktails signature
• Assurer un service fluide et de qualité, adapté au flux des clients
• Gérer les stocks et le matériel de bar avec rigueur
• Participer activement à la création et à l'actualisation des cartes de boissons, cocktails et spiritueux
• Gérer les encaissements en toute transparence

Profil recherché

Votre profil

• Expérience confirmée en tant que barman/barmaid dans un établissement 4 ou 5 étoiles (volumes importants)
• Maîtrise parfaite de la mixologie, des techniques de confection de cocktails et du service bar
• Connaissances solides en vins, spiritueux et produits premium
• Langue maternelle française, anglais courant indispensable
• Excellent sens du relationnel, présentation soignée, et passion pour la satisfaction client
• Esprit d'équipe, dynamisme, et volonté de s'investir dans un environnement exigeant

Vos avantages

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un cadre de travail unique avec une vue panoramique exceptionnelle
• Une équipe passionnée, attachée à l'excellence et au travail collectif
• Opportunités de développement professionnel au sein d'un groupe hôtelier renommé
• Possibilité de logement pendant la période d'essai