Cheffe de partie / Chef de partieGstaaderhof – Active & Relax Hotel • Gstaad, Schweiz
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Cheffe de partie / Chef de partie
Gstaaderhof – Active & Relax Hotel • Gstaad, Schweiz
Il y a 23 jours
Description de posteAbgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin 2-3 Jahre Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie Kreativität und Liebe zum Detail in der Zubereitung hochwertiger Speisen Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und ein hoher Anspruch an Qualität Interesse an einer frischen und nachhaltigen Küche eine moderne Unternehmenskultur, die auf Wertschätzung, Offenheit und Nachhaltigkeit setzt ein motiviertes und vielfältiges Team, das sich auf dich freut Arbeitsplatz in einer der schönsten Regionen der Schweiz, umgeben von Natur und Bergen. Familienbetrieb mit angenehmem Umfeld, in dem du dich aktiv einbringen kannst interne Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten ein sicherer Arbeitsplatz mit fairer Bezahlung gemäss L-GAV-Richtlinien Unser Personalhaus ist zentral und direkt neben dem Hotel gelegen Abwechslungsreiche Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine (Mittag- und Abendessen) möglich Parkplatzangebot im Hotel oder im Litzi Parking (2 Minuten Gehdistanz) Vergünstigungen im Hotel und den Restaurants, auch für Familienmitglieder Spezialpreise für Übernachtungen in anderen Hotels Exklusive Vergünstigungen und Rabatte in Hotels, Restaurants, Geschäften etc. in der Region mit der Yourgstaad Membercard Interne Mitarbeiteranlässe und Yourgstaad-Events Regelmässige Weiterbildungsangebote von Yourgstaad, Teilnahme zählt als Arbeitszeit zahlreiche Möglichkeiten für die Freizeitgestaltung in der Region : www.yourgstaad.ch .
Das Hotel Gstaaderhof steht für zwei Generationen Familientradition. Es bietet 66 Zimmer unterschiedlicher Kategorien voller Gemütlichkeit - „Classic“ im traditionellen Stil und „Alpine oder Panorama“ frisch renoviert.
Im Restaurant Müli, ausgezeichnet mit 14 Punkten Gault Millau, erleben unsere Gäste die hohe Kunst des Kochens. Im Winter geniesst man rustikale und wunderbar herzhafte Schweizer Spezialitäten im Restaurant Saagi Stübli.
Ein kleiner, aber feiner Wellnessbereich mit finnischer Sauna, Dampfbad und Sprudelbad oder eine erholsame Massage im Baan Sabai machen die Ferien rundum entspannend.
In Gstaad und der Region gibt es viel zu entdecken - Spiel, Spass, Spannung und viel frische Luft für Klein und Gross. Ob Winter oder Sommer, ob sportlich aktiv, kulturell interessiert oder naturbegeistert, das Angebot ist umfassend. Das Hotel ist zentral gelegen und ist guter Ausgangsort zu Wanderwegen, Ausflügen und Skipisten – alles ist zu Fuss oder mit dem öffentlichen Verkehr erreichbar.
Ob Ideen austauschen, angeregt diskutieren oder ausgelassen feiern, die Räumlichkeiten für Seminar, Bankett oder Catering in einer familiären Atmosphäre stehen zur Verfügung.
Teamspirit entwickeln …
Kreativität ausleben…
Gäste begeistern…
Im Gstaaderhof pflegen wir einen offenen und persönlichen Umgang mit unseren Mitarbeitern.
Die Zusammenarbeit basiert auf Vertrauen und gegenseitigem Respekt.
Jedes Teammitglied übernimmt Verantwortung im eigenen Bereich und erhält, wenn immer nötig Unterstützung.
Eine Aufgabe die Spass macht :
Cheffe de partie / Chef de partie
TLNT1_CH
Deine Aufgaben :
- Leitung eines eigenen Postens in der Küche (z. B. Vorspeisen Garde-Manger oder Beilagen Entremetier) mit kreativer Freiheit
- Zubereitung und Präsentation von Speisen auf hohem Niveau unter Berücksichtigung regionaler und nachhaltiger Produkte (Frühstücks-, à-la-carte- und Halbpensions-Service)
- Organisation und Pflege deines Arbeitsbereichs, um effiziente Abläufe sicherzustellen
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um gemeinsam kulinarische Erlebnisse zu schaffen
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften und Qualitätsstandards
- Anleitung und Einarbeitung junger Talente im Küchenteam
Das bringst du mit :
Was wir bieten
mit Highspeed W-LAN und Satellitenfernsehen
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