Talent.com

Chef de cuisine collectivit%C3%A9 Offres d'emploi - Suisse Romande

Créer une alerte d'emploi pour cette recherche

Chef de cuisine collectivit%C3%A9 • suisse romande

Dernière mise à jour : il y a 5 jours
  • Offre sponsorisée
Sous chef de cuisine

Sous chef de cuisine

Fine Artisans Services SàrlLausanne, CH
Le Fine Artisans Group vise la démocratisation de l’investissement dans le domaine de l’HORECA, à travers un concept simple et innovant. Avec les valeurs d’innovation et de succès, le groupe se foca...Voir plusDernière mise à jour : il y a 18 jours
  • Offre sponsorisée
Sous chef.fe de cuisine

Sous chef.fe de cuisine

Hotel Regina WengenVevey, Vaud, CH
Come and join us!The Hotel Regina is ideally located in the renowned village of Wengen, in the heart of the Jungfrau region, offering a privileged setting among Switzerland's exceptional landscapes...Voir plusDernière mise à jour : il y a 5 jours
  • Offre sponsorisée
Küchenchef (m / w) Chef de cuisine

Küchenchef (m / w) Chef de cuisine

WhatJobsSt. Moritz, Schweiz
Das Crystal Hotel befindet sich mitten im Herzen von St.Moritz, nur 2 Gehminuten entfernt von der Talstation Chantarella. Die autofreie Fussgängerzone mit zahlreichen namhaften Boutiquen und Bijoute...Voir plusDernière mise à jour : il y a 6 jours
Chef de Cuisine

Chef de Cuisine

Hôtel - Restaurant Bivouac NapoléonArray, Schweiz
Le Bivouac de Napoléon SA, situé dans le magnifique canton du Valais, est un Hôtel-Restaurant renommé qui allie tradition et modernité. Niché au cœur d'un cadre naturel exceptionnel, notre établisse...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
  • Offre sponsorisée
Chef de Partie Cuisine Indienne

Chef de Partie Cuisine Indienne

Inda-Bar SàrlGenève, CH
Nous souhaitons recruter pour notre restaurant qui propose une cuisine Fusion Indienne, un chef de partie Indien ayant la maitrise des épices. Doit impérativement maitriser la réalisation des currys...Voir plusDernière mise à jour : il y a 6 jours
  • Offre sponsorisée
Küchenchef (m / w) Chef de cuisine

Küchenchef (m / w) Chef de cuisine

Crystal HotelSt. Moritz, Schweiz
Das Crystal Hotel befindet sich mitten im Herzen von St.Moritz, nur 2 Gehminuten entfernt von der Talstation Chantarella. Die autofreie Fussgängerzone mit zahlreichen namhaften Boutiquen und Bijoute...Voir plusDernière mise à jour : il y a 5 jours
  • Offre sponsorisée
Chef de cuisine H / F

Chef de cuisine H / F

HOTELISLausanne, Vaud, CH
Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, ensei...Voir plusDernière mise à jour : il y a 26 jours
Chef de cuisine - 100% - Pôle Entreprise

Chef de cuisine - 100% - Pôle Entreprise

Eldora SAGenève, Genève, Suisse
Quick Apply
Chef de cuisine - 100% - Pôle Entreprise chez Eldora SA | softgarden.Chef de cuisine - 100% - Pôle Entreprise.Professionnel avec expérience > . Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de coll...Voir plusDernière mise à jour : il y a 22 jours
  • Offre sponsorisée
Chef de cuisine (h / f / x)

Chef de cuisine (h / f / x)

SV (Schweiz) AGChesières, CH
Un service de qualité grâce au travail en équipe.Telle est la recette qui mène à la réussite au sein de SV Group.Responsabilité du bon déroulement des opérations en cuisine.Formation et encadrement...Voir plusDernière mise à jour : il y a 11 jours
Chef(Fe) De Filiale Vitrage Automobile (H / F)

Chef(Fe) De Filiale Vitrage Automobile (H / F)

SAMSIC EMPLOI SAFribourg, Switzerland, CH
Mandatés par notre client, leader du vitrage automobile sur Suisse (Réparation, remplacement, teintes), nous sommes à la recherche pour un poste fixe d'un(e) Chef(fe) de Filiale.Vos tâches : Pla...Voir plusDernière mise à jour : il y a 20 jours
  • Offre sponsorisée
Sous-Chef de cuisine, Balexert Genève

Sous-Chef de cuisine, Balexert Genève

Pizzeria Ristorante Molino1211 Genève, CH
Qu'il s'agisse de pizzas, de nos recettes de pâtes, de plats traditionnels de poissons et de viandes ou de dolci maison, Molino régale ses clients dans une ambiance décontractée et selon des normes...Voir plusDernière mise à jour : il y a 13 jours
  • Offre sponsorisée
Chef.fe de cuisine

Chef.fe de cuisine

BRASSERIE DE MONTBENONLausanne, CH
La Brasserie de Montbenon cherche, de suite ou à convenir, un.Gestion de l’organisation, de la production et de la qualité de la cuisine. Supervision des stocks et du coût des marchandises.Gestion d...Voir plusDernière mise à jour : il y a 12 jours
  • Offre sponsorisée
Commis De Cuisine Rüschlikon 100%

Commis De Cuisine Rüschlikon 100%

Hotelis SA (Zürich)8803 / Rüschlikon, CH
Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche.Im Auftrag unseres Kunden, einem renommierten erstklassigem. Unternehmen aus der Hotellerie in Rüschlikon,.Die Arbeitszeiten si...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Commis de Cuisine (d / w / m)

Commis de Cuisine (d / w / m)

SV GroupZürich, CH
Aktive Mitarbeit und Sicherstellen eines optimalen Produktionsablaufs im à la carte- und Bankettservice.Einsatz auf allen Posten der kalten und warmen Küche während allen Serviceperioden.Mithilfe b...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
  • Offre sponsorisée
OCEAN - Chef de Cuisine

OCEAN - Chef de Cuisine

VikingBasel, Switzerland
PURPOSE OF POSITION • The Chef de Cuisine (CDC) supervises and manages the entire Galley of the venue assigned to them, ensuring the smooth operation of all events, food preparation, presentation an...Voir plusDernière mise à jour : il y a 28 jours
Cette offre d'emploi n'est pas disponible dans votre pays.
Sous chef de cuisine

Sous chef de cuisine

Fine Artisans Services SàrlLausanne, CH
Il y a 18 jours
Description de poste

Le Fine Artisans Group vise la démocratisation de l’investissement dans le domaine de l’HORECA, à travers un concept simple et innovant.

Avec les valeurs d’innovation et de succès, le groupe se focalise sur la mise en place d’établissements à forte valeur ajoutée, de concepts audacieux et cela dans une démarche d’entreprise générale et de gestion centralisée des services généraux. La digitalisation complète des processus nous permet un suivi et une gestion au jour le jour.

Il exploite à ce jour  : le « Lausanne Cocktail Club », « le Morges Cocktail Club », « L’Appart », « Le Montana’s » et « La Vaudaire », à Lausanne.

Nos valeurs  :

  • Se positionner comme indépendants et innovants.
  • Valoriser le travail et l’excellence dans l’hôtellerie-restauration.
  • Promouvoir le patrimoine et le savoir-faire régional.
  • Travailler avec des fournisseurs et producteurs locaux.
  • S’engager pour l’environnement et contre le gaspillage
  • Mettre les collaborateurs au centre de notre projet
  • Se digitaliser à 100%

La Vaudaire

Un lieu de rencontre

La Vaudaire est un lieu historique de Lausanne, où se retrouve sa population et ses voisins pour profiter du lac, des parcs environnants et ce restaurant sis dans un cadre privilégié.

La Vaudaire a la volonté d’accueillir un large éventail de clients, du fait de la diversité de la population aux alentours et la capacité importante d’accueil de l’établissement, intérieure et extérieure.

Une cuisine locale valorisant le patrimoine

La Vaudaire se doit d’être au croisement du patrimoine culinaire Vaudois, l’agriculture régionale et un esprit d’innovation qui pousse à la création d’une identité culinaire authentique et propre à l’établissement.

Une expérience et une philosophie.

Un lieu pour tous ! L’offre de La Vaudaire correspond à plusieurs segments de marché  : les familles, la clientèle professionnelle, les repas de midi ou du soir en semaine et en weekend, les apéritifs, les sportifs et promeneurs, les lève-tôt et couche-tard, ainsi que de l’évènementiel.

Elle s’adapte aux saisons dans sa sélection de produits, mais aussi dans la fluctuation des axes stratégiques définis par la différenciation des clients cibles sur les différents mois de l’année.

Le poste  :

  • Assister le Chef de Cuisine dans toutes les tâches liées à l’opération culinaire du restaurant.
  • Encadrer la brigade en l’absence du Chef et assurer la transmission des consignes.
  • Participer activement à la mise en place et à l’envoi des plats en maintenant un haut niveau d’exigence.
  • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Aider à la gestion des stocks et des commandes en collaboration avec le Chef.
  • Être force de proposition dans l’élaboration des menus et s’assurer du respect des valeurs du groupe : saisonnalité, circuits courts, anti-gaspillage.
  • Contribuer à la bonne ambiance et à l’esprit d’équipe en cuisine.
  • Profil :

  • Expérience confirmée en tant que Sous-Chef ou Chef de Partie expérimenté.
  • Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits locaux.
  • Capacité à travailler sous pression et à gérer les périodes de forte affluence.
  • Esprit d’équipe et leadership naturel.
  • Engagement envers la qualité et la transmission du savoir-faire.
  • Fine Artisans Services Sàrl

    Passage Saint-François 9

    1003 Lausanne