Souschef (m/w)

Auf anfangs September 2024 haben nun Werner und Maja Hübscher altershalber ihr Hotel an Quirin Schaer und seine Frau Monique verkauft.

Der junge und leidenschaftliche Hotelier und Gastgeber wird das Drei Könige im Sinne der bewährten Philosophie seiner Vorgänger weiterführen, was insbesondere die Gäste von nah und fern freuen wird.

Er möchte mit dem bewährten Team den Weg in die Zukunft gehen, die Wertigkeit des Hotels Drei Könige erhalten und weiterhin jeden Gast in familiärer Atmosphäre mit Aufmerksamkeit und Charme herzlich willkommen heissen und ihn buchstäblich spüren lassen, dass er König ist.

Gleichzeitig will der kreative Gastronom aber auch Visionen zum Hotel Drei Könige und Ideen zu weiteren Projekten mit der Zeit wachsen lassen.

Einleitung

Wichtig : Hotel Drei Könige unter neuer Führung!

GastergeberIn : Monique und Quirin Schaer

Küchenchef : Philippe Engi

Nicht nur der Gast ist bei uns König

Das Hotel und Restaurant Drei Könige in Einsiedeln ist ein Haus mit langer Tradition. Wir bieten eine abwechslungsreiche und vielseitige moderne Gastronomie mit regionalen Einflüssen.

Beim kulinarischen Erleben geniessen unsere Gäste einen herrlichen Ausblick auf die Klosteranlage.

nicht weit von Zürich entfernt!

TLNT1 CH

Ihre Aufgaben

Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine kompetente, kreative und ehrgeizige Persönlichkeit in der Funktion als

kreativer und zuverlässiger Sous-Chef 100%

Ihr Profil

Eigentlich einfach wie auch eine spannende Herausforderung.

• Unsere Gäste sollen sich weiterhin wohlfühlen und durch klassische wie auch spannende Köstlichkeiten verwöhnt werden.
• Die Freiheit wie auch Verantwortung des Küchenteams darf bei dir und dem Küchenchef sein, natürlich unterstütze ich dich wo ich kann
• Zusammen definieren wir FoodCost, Arbeitszeiten und die Strategie
• Gerne gut Kochen!

Wir bieten

• Unser Küchenchef bringt viel Vertrauen und gibt Freiheit zum Kreativ sein.
• Selbstständiges Arbeiten
• Wir zahlen gute Löhne
• In Zusammenarbeit mit dir, wäre ein 4 Tage Woche zu erarbeiten
• Parkplatzmöglichkeiten, E-Lade Station (Lademöglichkeit zu guten Konditionen vorhanden)
• Gratis Fitness Abo bei Factory Fitness Einsiedeln
• Vergünstigungen im Hotel Drei Könige bei Essen und Übernachtungen
Vor einem Tag