Restaurant Manager

PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.

In einem stilvollen 5-Sterne Hotel in Zürich, verschmelzen modernes Luxusambiente und urbaner Lifestyle zu einem einzigartigen Gesamterlebnis. Das mehrfach ausgezeichnete Restaurant mit exklusiver Weinkarte und musikalischem Signature-Konzept begeistert Gäste aus aller Welt. Hier trifft Fine Dining auf trendige Atmosphäre, ein Ort, der Kreativität, Leidenschaft und Gastgeberkultur vereint.

Restaurant Manager

Aufgaben & Herausforderungen

• Sie übernehmen eine aktive Gastgeberrolle und sorgen für unvergessliche Erlebnisse unserer Gäste
• Verantwortung für den operativen Ablauf im Restaurant, an der Bar und im Room Service
• Persönliche Führung, Motivation und Weiterentwicklung Ihres Serviceteams
• Koordination, Planung und Kontrolle sämtlicher Arbeitsabläufe im Servicebereich
• Betreuung exklusiver Veranstaltungen und VIP-Gäste
• Sicherstellung höchster Servicequalität sowie Einhaltung der Hygienestandards
• Budgetmitverantwortung und Optimierung betrieblicher Kennzahlen
• Rekrutierung, Schulung und Entwicklung der Mitarbeitenden in Zusammenarbeit mit HR
• Durchführung von Teammeetings, Dienst- und Ferienplanung sowie jährlichen Mitarbeitergesprächen

Qualifikation & Kompetenzen

Sie erwartet ein lebendiges Arbeitsumfeld in einem Designhotel mit internationalem Flair und einer ausgezeichneten Gastronomie. Hier gestalten Sie aktiv mit, bringen Ihre Ideen ein und entwickeln sich in einem dynamischen, inspirierenden Team weiter. Attraktive Karrierechancen innerhalb einer renommierten Hotelgruppe, ein moderner Arbeitsplatz sowie ein stilvolles Umfeld mitten in Zürich runden Ihr neues Wirkungsfeld ab.