Stv. Geschäftsführer / Chef de Bar (w/m)
Stellenbeschreibung:
Für eine moderne, dynamische und stark frequentierte Bar im Zentrum von St. Gallen suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen erfahrenen und engagierten St. Geschäftsführer / Chef de Bar (w/m).
Die moderne Bar bittet den Gästen verschiedenste Weine sowie kalte und warme Häppchen. Das Design ist geprägt von mediterranen Einflüssen. Die geschmacksvolle Bar verfügt über 100 Sitzplätze, ein Fumoir und Terrasse.
Für folgende Tätigkeiten sind Sie zuständig:
– Vertretung der Geschäftsführung bei deren Abwesenheit
– Führung und Schulung der Mitarbeitenden
– Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs durch gezielte Vorbereitung (Mise-en-place) und sinnvolle Nachbereitung der täglichen Arbeitsabläufe
– Qualifizierter, gehobener, fachgerechter Service und Beratung beim Verkauf von Wein, Aperitifs, Digestifs, Tapas und diversen Speisen unserer Kleinen Speisekarte
– Kompetente, zuvorkommende und freundliche Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
– Charmanter Gästeempfang und kreieren einer angenehmen Atmosphäre
– Zubereitung verschiedener Speisen
– Umsetzung und Kontrolle unserer Standards hinsichtlich Produkt, Service, Hygiene und Bargestaltung
Was wir uns von Ihnen wünschen:
– Abgeschlossene Berufsausbildung oder Quereinsteiger mit Erfahrung als Chef de Service oder in der Restaurantleitung
– Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Bar oder in einer ähnlichen Position
– Fundiertes Barwissen und Interesse an aktuellen Bar- und Getränketrends, sehr gute Weinkenntnisse sind ein Muss
– Extrovertierte, authentische und aufmerksame Persönlichkeit
– Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
– Tadellose Umgangsformen mit Gästen
– Offene, ehrliche und direkte Kommunikation mit den Vorgesetzten und Mitarbeitenden
– Eigenständige Arbeitsweise wie auch Teamfähigkeit
– Leidenschaft für den Beruf, den Wein und die Betreuung anspruchsvoller Gäste
– Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Werden Sie Teil eines jungen und motivierten Teams, wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen.
Anforderungen:
Alter:30- 45 JahreAus-/Weiterbildung:Ausbildung in der GastronomieFührungserfahrungEDV-Kenntnisse:gute KenntnisseSprachen:Deutsch: Sehr gut in Wort und SchriftEnglisch: Sehr gut in Wort und Schrift
Stv. Geschäftsführer / Chef de Bar (w/m)
Abgeschlossene Berufsausbildung oder Quereinsteiger mit Erfahrung als Chef de Service oder in der Restaurantleitung. Die moderne Bar bittet den Gästen verschiedenste Weine sowie kalte und warme Häppchen. Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Bar oder in einer ähnlichen Position...
Stv. Chef de Service
Unterstützung des Chef de Service bei der Organisation des reibungslosen Serviceablaufs. In exklusivem Auftrag unseres Kunden, dem visionären Besitzer eines Gourmet-Restaurants, suchen wir einen engagierten Stv. Chef de Service, der die kulinarische Welt mit seinem Talent bereichern möchte. Schulung...
Chef de Bar (m/w/d, 100%)
Dazu gehört auch der Barbesuch sei es zum Aperitif oder zum Digestif. Als operative Leitung gestaltest und entwickelst du das Barangebot mit und bist für die Einhaltung der Qualitätsstandards zuständig. Deine neuen Ideen sind bei uns sehr willkommen. Mit deiner umsichtigen Arbeitsweise sorgst du für...
Chef de Rang 60-100% (m/w/d)
Tauche ein in die faszinierende Welt der Hotellerie und erlebe jeden Tag neue, spannende Herausforderungen im malerischen Appenzeller Vorderland. Unser modern ausgestattetes und sich stetig weiterentwickelndes Haus bietet dir die perfekte Plattform, um deine innovativen Ideen einzubringen. Wir sind ...
Selbstständiger Geschäftsführer
ERFOLG HABEN – IN DER ISOTEC-FAMILIE.ISOTEC – Das sind mehr als 85 Partnerbetriebe, 150 Standorte in Deutschland, Österreich, der Schweiz und auf Mallorca sowie über 1.Das sind über 30 Jahre Handwerksgeschichte im Sanierungsbereich, die gemeinsam in kleinen und großen Betrieben gesammelt...
Geschäftsführer:in
Im Rahmen einer Nachfolgeregelung infolge Pensionierung suchen wir eine:n erfahrene:n und dynamische:n .Unternehmen in die Zukunft führt.Als Geschäftsführer:in übernehmen Sie die strategische und operative Leitung des Unternehmens.Zudem verfügen Sie über Erfahrung in Ve...
Chef de rang Albertine's H/F
Date d'entrée : Mai 2024 ou à convenir....
Stellvertreter:in Geschäftsführer:in
Neben deiner Haupttätigkeit übernimmst du bei Abwesenheit der Geschäftsführung die Leitung der Verkaufsstelle .Abgeschlossene Grundbildung im Detailhandel oder entsprechende Berufserfahrung im Verkaufsbereich.Erfahrung in einer vergleichbaren Funktion mit Führungsaufgaben.Flexibilität hinsichtlich d...
Geschäftsführer*in
Sie sind verantwortlich für die zweckmäßige, kaufmännische und organisatorische Führung der eigenständigen Landi Bernhardzell.In ihrer Funktion pflegen Sie den ....
Chef de Service / Operation assistant 80-100%
To enhance our team, we are looking for a highly motivated, committed and proactive Chef de Service / Operation assistant 80-100% to join us by arrangement. Able to communicate, can assert oneself and has a confident demeanor. Administrative support of the Gatronomy Manager and deputy during vacatio...