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Sous Chef 80-100%
Personal Contact Basel AGCanton of Basel-City, CHVor 6 Tagen
StellenbeschreibungAbgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ Mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen oder vergleichbaren Position Hohe Sensibilität für Hygiene, Qualität und Kosten Selbstständige, strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise Teamfähig, kommunikativ und flexibel Unternehmerisches Denken mit einer offenen Haltung gegenüber Weiterentwicklungen Ausgeprägtes Organisationstalent und ein starkes Qualitätsbewusstsein Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Personal Contact vermittelt und verleiht seit über 35 Jahren erfolgreich qualifiziertes Personal in den Bereichen Industrie, Pharma, Technik und Gewerbe.
Wir erweitern seit kurzem unsere Expertise und sind nun auch im Gesundheitswesen tätig, um innovative Lösungen und hochwertige Dienstleistungen anzubieten.
Mit Fachkompetenz, Menschlichkeit und Engagement bietet Personal Contact lückenlose Dienstleistungen an, welche den höchsten qualitativen Ansprüchen des Personalwesens entsprechen.
Wir suchen für unseren Kunden per sofort eine / n Sous Chef
Ihre Aufgaben :
- Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit und Übernahme der Leitung der Küche
- Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und Produktion von Mahlzeiten
- Verantwortung für die Bestellungen von Lebensmitteln und Non-Food-Produkten
- Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Speiseplans
- Organisation des Mise en Place unter Beachtung der HACCP-Vorgaben
- Ausbildung und Betreuung der Lernenden als Berufsbildner / in
- Schulung und Anleitung des Küchenteams
Ihr Profil :
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Sous Chef • Canton of Basel-City, CH