Manager

ManagerLeader de la restauration rapide japonaise en livraison, vente à emporter et sur place, Sushi Shop dispose d'un réseau de plus de 100 points de vente principalement en Europe. Nous sommes à la recherche d'un Manager pour notre restaurant de Genève. ( H / F).ManagerVotre mission  : Assurer la formation et l’intégration des nouvelles recruesAssurer le respect des standards de vente, d’hygiène et de livraisonAssurer la gestion quotidienne et courante du restaurantVeiller au bon déroulement des livraisons (qualité des produits et respect des délais de livraison)Suivre le turnover et les besoins de recrutementEntretiens et recrutements des candidatsAssurer la gestion quotidienne et courante du restaurant,Assurer et gérer les différentes problématiques (techniques, logistiques, clients, personnel)Organiser, coordonner, suivre et assister le travail des équipes du restaurant (cuisiniers, équipiers, livreurs)Assurer l’ouverture et la fermeture du restaurantOuvertures et clôtures de caissesEffectuer, vérifier et suivre les commandes quotidiennes et hebdomadaires des divers fournisseursQualités requises  : Posséder une expérience d'au moins 3 ans dans la restaurationPosséder une expérience d'au moins 1 an dans le managementTrès bonne connaissance du français et de l'anglaisPersonnalité orientée service, efficace et possédant un excellent relationnelAutonomie et sens aigu de l’anticipationExcellente présentationBonnes capacités rédactionnelles en français (bon niveau d'orthographe)Polyvalence, flexibilité, leadership, rigueur et sens de l'organisationMaîtrise des outils informatiques de bureautique usuelsEntrée en fonction : dès que possibleIl ne sera répondu qu’aux candidats / es convoqués / es dans le cadre d’un entretienCandidature uniquement via Jobup jid12c23aba jit0208a jiy26a