Chef de Partie (m/w) à la carte Koch

Einleitung

E RESTAURANT IN BASEL FÜR BASEL

Das Restaurant St. Alban Stübli liegt in der „Dalben-Vorstadt“ in Basel und besteht bereits seit über 100 Jahren.

In einem gediegenen Ambiente und einer persönlichen Atmosphäre verwöhnen Tobias Schaub und sein Team die Gäste mit viel Herzblut und Engagement.

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Ihre Aufgaben

Als Koch unterstützen Sie unser Küchenteam und übernehmen folgende Aufgaben:

• Mise-en-place und Nachbereitungsarbeiten für den jeweiligen Posten
• Ausführung der zugeteilten Arbeiten
• Unterstützung der Küchenbrigade auf den verschiedenen Posten
• Führen eines eigenen Posten
• Mithilfe bei der täglichen Küchenreinigung
• Ordnungsgemässes Verräumen von Waren

Ihr Profil

Um in dieser vielseitigen Funktion erfolgreich zu sein, bringen Sie Folgendes mit:

• Engagierte Persönlichkeit, die Freude und Interesse am Kochen hat
• Abgeschlossene Kochausbildung
• Teamfähig
• Belastbar und flexibel
• Zuverlässig und sorgfältig

Wir bieten

Das Restaurant ist von Montag bis Freitag geöffnet

Samstag und Sonntag sind unsere Ruhetage

An Feiertagen bleibt das Restaurant geschlossen.

Dazu kommt:

• Ein toller und abwechslungsreicher Arbeitsort, mitten in der Stadt
• familiärer Umgang, Kommunikation auf Augenhöhe und eine lockere Stimmung
• Respektvoller Umgang mit Mensch und Produkt
• Gastfreundschaft