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Chef de Partie (m / w) à la carte Koch

Chef de Partie (m / w) à la carte Koch

St. Alban StübliBasel, Schweiz
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung

Einleitung

E RESTAURANT IN BASEL FÜR BASEL

Das Restaurant St. Alban Stübli liegt in der „Dalben-Vorstadt“ in Basel und besteht bereits seit über 100 Jahren.

In einem gediegenen Ambiente und einer persönlichen Atmosphäre verwöhnen Tobias Schaub und sein Team die Gäste mit viel Herzblut und Engagement.

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Ihre Aufgaben

Als Koch unterstützen Sie unser Küchenteam und übernehmen folgende Aufgaben :

  • Mise-en-place und Nachbereitungsarbeiten für den jeweiligen Posten
  • Ausführung der zugeteilten Arbeiten
  • Unterstützung der Küchenbrigade auf den verschiedenen Posten
  • Führen eines eigenen Posten
  • Mithilfe bei der täglichen Küchenreinigung
  • Ordnungsgemässes Verräumen von Waren

Ihr Profil

Um in dieser vielseitigen Funktion erfolgreich zu sein, bringen Sie Folgendes mit :

  • Engagierte Persönlichkeit, die Freude und Interesse am Kochen hat
  • Abgeschlossene Kochausbildung
  • Teamfähig
  • Belastbar und flexibel
  • Zuverlässig und sorgfältig
  • Wir bieten

    Das Restaurant ist von Montag bis Freitag geöffnet

    Samstag und Sonntag sind unsere Ruhetage

    An Feiertagen bleibt das Restaurant geschlossen.

    Dazu kommt :

  • Ein toller und abwechslungsreicher Arbeitsort, mitten in der Stadt
  • familiärer Umgang, Kommunikation auf Augenhöhe und eine lockere Stimmung
  • Respektvoller Umgang mit Mensch und Produkt
  • Gastfreundschaft