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Leitung Gastronomie

Joker KaderselektionSiebnen, Schwyz, Switzerland

Vor 27 Tagen

Anstellungsart

Stellenbeschreibung

Aufgabenbereich

Sie sind personelle und fachliche Leitung des Küchenbereichs
Verantwortlich für die Einsatzplanung und die optimale Zuteilung der Mitarbeitenden
Sie sind verantwortlich für die Personalführung sowie die fachliche Ausbildung und Betreuung der Lernenden
Verantwortlich für die Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsvorschriften
Sie übernehmen den Wareneinkauf und die effiziente Lagerbewirtschaftung

Anforderungsprofil

Absolvierte Berufsausbildung innerhalb der Gastronomie / Hotellerie

Fundierte Berufs- sowie Führungserfahrung im Gesundheitsbereich

Sie verfügen über eine abgeschlossene Führungsweiterbildung als eidg. Küchenchef FA oder ähnlich

Ausgezeichnete Führungskompetenzen und die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren

Betriebswirtschaftliches Denken, lösungsorientiertes Handeln und eine organisierte Arbeitsweise

Kontakt

Sandra Büsser

058 316 05 08

sandra.buesser@jokerkaderselektion.ch

Joker Kaderselektion besetzt Kaderstellen und rekrutiert hoch qualifizierte Führungskräfte für Grossunternehmen und KMU in der Schweiz.

Leitung Gastronomie • Siebnen, Schwyz, Switzerland