Souschef*In
Migros Golf AG • Otelfingen, Schweiz
Vor 7 Stunden
Stellenbeschreibung
Als Sous-Chef*in sorgst du in unserem Restaurant im Golfpark Otelfingen gemeinsam mit deinem Team für feine Genussmomente. Du organisierst den Küchenbetrieb im Tagesgeschäft mit, vertrittst den Küchenchef und teilst Köchinnen, Köche sowie weiteres Küchenpersonal ein. Während des Services behältst du den Überblick, koordinierst die Abläufe und findest Lösungen, wenn es einmal eng wird.
Was du bewegst
- Organisation und Planung des täglichen Küchenbetriebs in Abstimmung mit dem Küchenchef
- Koordination der Abläufe während des Services und rasche Lösung von Engpässen
- Mitwirkung bei der Vorbereitung und Durchführung von Banketten, Events, Turnieren und Hochzeiten
- Überwachung der Speisenzubereitung und des Anrichtens sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in Küche und Office.
- Kontrolle der Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorgaben
Was du mitbringst
- Berufserfahrung
- mehrjährige Koch-Erfahrung
- Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung
- als Koch/Köchin
- Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
- Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Organisationsflair
- Bereitschaft für Einsätze am Wochenende und zu unregelmässigen Arbeitszeiten
Was wir dir bieten
- Teil der Migros-Gruppe – Als Teil der Migros-Gruppe profitierst du von stabilen Strukturen, vielfältigen Karrieremöglichkeiten und attraktiven Benefits
- Gesund arbeiten – Profitiere von unserem betrieblichen Gesundheitsmanagement und attraktiven Versicherungsvergünstigungen
- Handy-Abo – Mitarbeitende erhalten stark vergünstigte Konditionen für das private Handy-Abo inkl. Familie und Freunde
- Berufliche Vorsorge – Die Migros-Pensionskasse bietet attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgebendenbeteiligung
- Cumulus-Punkte – Du sammelst zusätzliche Cumulus-Punkte im Bereich Food und Non Food
- Klubschule Migros – Wir beteiligen uns jährlich an Klubschul-Kursen bis zu max. CHF 1000.- (bei 100%-Pensum)
- Freizeit- und Kulturangebote – Wir bieten diverse Rabatte und Freikarten im Bereich Freizeit und Kultur an
- Sport- und Fitnessangebote – Bei uns erhältst du vergünstigte Fitness-Abonnemente im Activ Fitness und Migros-Fitnesspark