Küchenchef (m/w) 100%

pDer Golf Küssnacht ist Teil der europäischen Qualitätsgemeinschaft „Leading Golf Courses“. Mit seiner 18 Loch Anlage liegt er wunderschön gelegen am Fusse der Rigi in der Zentralschweiz. Unser Golfrestaurant ist bekannt für ausgezeichnete, mediterrane à la Carte Küche und Bankette bis 150 Personen. /p pZur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab März 2027. Einen kompetenten Küchenchef (m/w) 100%. /p h3Ihre Aufgaben /h3 ul liVollumfängliche Verantwortung für die Küche /li liSicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufes /li liErstellung und Kontrolle der Einsatzpläne /li liVerantwortung für eine einwandfreie und gleichbleibende Qualität der Speisen /li likreative und saisonale Menü- und Angebotsplanung (italienische Küche) /li liEinkauf der Frischprodukte und Lebensmitteln /li liEinhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP /li liVerantwortung für die Einhaltung der Kennzahlen der Küche /li liAllgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten /li /ul h3Anorderungen: /h3 h3Anforderungen /h3 ul liAbgeschlossene Grundbildung als Koch /li liBranchenerfahrung à la Carte und Bankett (italienische Küche) /li liSelbständige und organisierte Arbeitsweise /li liHohe Flexibilität hinsichtlich der Einsatzplanung /li liFreude am Umgang mit der Kundschaft aus einem sportlichen Umfeld /li liTeamfähige und engagierte Persönlichkeit /li /ul h3Wir bieten Ihnen /h3 ul lieinen sicheren Arbeitsplatz /li lianspruchsvolle, kundennahe Aufgabe an schönster landschaftlicher Lage /li lijunges, motiviertes und qualifiziertes Team /li liAttraktives Jahresarbeitszeitmodell /li /ul h3Sprachen: /h3 pdeusch, english /p #J-18808-Ljbffr