Maître·sse socio-professionnel·le pour l'atelier cuisine à 100%

h3Maître·sse socio-professionnel·le pour l'atelier cuisine à 100% /h3 pFoundation Ressource Vacant since : La Côte-aux-Fées (NE) 100% By agreement Permanent /p pbDescription de l'institution : /b /p pNotre institution résidentielle, guidée par les valeurs de l'Évangile et inspirée par la parabole du fils prodigue, s'engage à offrir un accompagnement bienveillant et respectueux des personnes en situation d'addiction et de grande précarité sociale. Nous croyons en la dignité de chaque individu et en la possibilité de chacun de s'approprier les ressources nécessaires pour amorcer un changement de comportement. /p pbDescription du poste : /b /p pDans le cadre de notre soutien aux personnes en situation d'addiction, nous sommes à la recherche d'un- e maître- sse socio-professionnel- le dynamique et rigoureux- se pour intégrer notre équipe pluridisciplinaire. Vous jouerez un rôle essentiel dans l'accompagnement des bénéficiaires et serez en charge de la cuisine, responsable de la préparation des repas pour notre institution ainsi que pour des clients externes à la fondation. /p pbMissions : /b /p pSuperviser l’ensemble des activités de la cuisine, en garantissant la qualité des repas servis, le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que la gestion efficace des ressources humaines (bénéficiaires, apprenti- e) et matérielles. /p pbGestion de la cuisine /b /p ul liÉlaborer les menus en tenant compte des besoins nutritionnels des bénéficiaires et des clients externes. /li liAssurer la préparation et la présentation des repas en respectant les normes de qualité. /li liGérer les stocks de denrées alimentaires et veiller à leur approvisionnement. /li /ul pbSupervision de l’atelier et suivi des bénéficiaires /b /p ul liAccompagner les bénéficiaires dans leurs activités quotidiennes et leur parcours de soin, en leur apportant soutien et formation tout en appliquant les bonnes pratiques d’accompagnement liées à l'addiction. /li liOrganiser le travail de l’atelier en fonction des besoins de service. /li liÉvaluer les capacités et performances des bénéficiaires de l’atelier et proposer des améliorations. /li liAppliquer les techniques de travail, d’information et de communication en fonction des besoins des bénéficiaires et des objectifs fixés. /li /ul pDans le cadre de la vie institutionnelle, soutenir les bénéficiaires dans leur parcours de soin, en veillant à leur bien-être physique et psychologique. /p pbHygiène et sécurité /b /p ul liGarantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). /li liMettre en place et appliquer des procédures de nettoyage et de désinfection des espaces de travail. /li liAssurer la sécurité des équipements et des installations de cuisine /li /ul pbGestion administrative /b /p ul liSuivre le budget de la cuisine /li liGérer les commandes et les relations avec les fournisseurs /li liTenir à jour les documents administratifs liés à la cuisine et aux bénéficiaires (fiches techniques, inventaires, évaluation, bilan, etc.) /li /ul pbPosture professionnelle et qualité personnelle /b /p pAgir avec une vision systémique et axée sur les processus, tout en étant capable de vous adapter aux changements et aux évolutions des besoins des béné relationnelles et d'adaptation aux personnes souffrant de troubles liés aux à collaborer dans une équipe pluridisciplinaire tout en sachant travailler de manière autonome. /p ul liSens de l’organisation et rigueur. /li liCréativité et passion pour la cuisine. /li liCapacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus. /li liEmpathie et sens du service. /li liFavoriser un environnement de travail harmonieux et collaboratif imprégné d'un esprit d'unité et de dévouement, permettant ainsi de vivre pleinement les valeurs spirituelles de l'institution. /li liAnalyser vos pratiques professionnelles de manière responsable, en prenant en compte vos limites et en apprenant de vos expériences. /li /ul pbVotre profil : /b /p ul liCFC de cuisinier- ère /li liDiplôme de maître- sse socio-professionnel- le ou titre jugé équivalent (possibilité de formation) /li liPermis de conduire (obligatoire) /li /ul pbCompétences requises : /b /p ul liMaîtrise des techniques de cuisine et de pâtisserie /li liCompétences en gestion de groupe et en gestion budgétaire /li liCapacité à communiquer efficacement avec l’équipe et les autres services /li liConnaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire /li /ul pbNous offrons : /b /p ul liUn cadre de travail en adéquation avec les exigences du poste /li liUne place de travail au sein d'une équipe autonome et créative répondant à la prise en charge individualisée des bénéficiaires /li liDes opportunités de formation et de développement professionnel /li liDes conditions de travail selon la /li /ul pRejoignez-nous pour faire la différence dans la vie de ceux qui en ont le plus besoin ! /p pbEntrée en fonction : /b 1er décembre 2026 /p pbDélai de postulation : /b /p pbType : /b CDI (CDD possible) /p pbHoraires : /b réguliers en semaine, avec des horaires variables les week-ends et jours fériés. /p pbContact, renseignement : /b M. Schlichtig, directeur, /p ul liFondation Ressourcebr/Les Bolles-du-Temple 35br/2117 La Côte-aux-Fées /li /ul ul libWork location /b 2117 La Côte-aux-Fées (NE) /li libWorkload /b 100% /li libEmployment start /b By agreement /li libEmployment duration /b Permanent /li libBy online /b Online form /li /ul #J-18808-Ljbffr