Fleischfach (EBA/EFZ)

pDu packst gern mit an und möchtest ein echter Profi für Fleischprodukte werden? Als Fleischfachlernende*r stellst du hochwertige Produkte her und berätst Kundinnen kompetent. Dabei lernst du alles über Qualität, Hygiene und sorgfältige Verarbeitung. /ppOberstufe mit genügendem Notendurchschnitt abgeschlossen /ph3Deutsch (Grundkenntnisse) /h3ulliTeamarbeit macht dir richtig Freude /liliNeues zu lernen begeistert dich /liliDu bist motiviert und packst Aufgaben mit Energie an /liliDu bist hilfsbereit und unterstützt gerne andere /liliKreatives Arbeiten macht dir Freude /liliDie Arbeit mit Lebensmittel gefällt dir /li /ulh3Was dich in den 3 Lehrjahren erwartet /h3pJahre /ppWas du machen wirst /ppMonatslohn /pp1 Du erlernst die Grundlagen der Fleischverarbeitung, wie das Zerlegen und Zuschneiden von Fleischstücken. Du setzt Hygiene- und Sicherheitsvorschriften konsequent um und unterstützt bei der Herstellung von einfachen Fleischprodukten wie Hackfleisch und Würsten. 1 Tag CHF 1000.– /pp2 Du vertiefst dein Wissen über die Herstellung von Fleischwaren und Spezialitäten. Du lernst, Fleischprodukte zu veredeln, wie Feinkost und Marinaden, und Kundenwünsche gezielt umzusetzen. Dabei übernimmst du Aufgaben in der Präsentation und Dekoration von Produkten in der Verkaufstheke und berätst Kund*innen zu verschiedenen Fleischsorten und Rezeptideen. 1 Tag CHF 1200.– /pp3 Sofern du eine EFZ Lehre machst: Du wirst zum Profi und übernimmst zunehmend Verantwortung in der Produktion und im Verkauf. Du planst Arbeitsabläufe und optimierst Prozesse. Ausserdem entwickelst du eigene Kreationen, wie Feinkostprodukte oder Spezialitäten, und sorgst für die Einhaltung höchster Qualitäts- und Sicherheitsstandards. 1 Tag CHF 1400.– /p #J-18808-Ljbffr