Fleischfach (EBA/EFZ)
Genossenschaft Migros Ostschweiz • 7270 Davos-Platz
Vor 13 Tagen
Stellenbeschreibung
Du packst gern mit an und möchtest ein echter Profi für Fleischprodukte werden? 🙌🥩 Als Fleischfachlernende*r stellst du hochwertige Produkte her und berätst Kundinnen kompetent. Dabei lernst du alles über Qualität, Hygiene und sorgfältige Verarbeitung. 🔪✨
Was du mitbringst
Vorbildung
Oberstufe mit genügendem Notendurchschnitt abgeschlossen
Deutsch (Grundkenntnisse)
- Teamarbeit macht dir richtig Freude
- Neues zu lernen begeistert dich
- Du bist motiviert und packst Aufgaben mit Energie an
- Du bist hilfsbereit und unterstützt gerne andere
- Kreatives Arbeiten macht dir Freude
- Die Arbeit mit Lebensmittel gefällt dir
Was dich in den 3 Lehrjahren erwartet
| Jahre | Was du machen wirst | Schultage pro Woche | Monatslohn |
|---|---|---|---|
| 1 | Du erlernst die Grundlagen der Fleischverarbeitung, wie das Zerlegen und Zuschneiden von Fleischstücken 🥩. Du setzt Hygiene- und Sicherheitsvorschriften konsequent um und unterstützt bei der Herstellung von einfachen Fleischprodukten wie Hackfleisch und Würsten 🧼. | 1 Tag | CHF 1000.– |
| 2 | Du vertiefst dein Wissen über die Herstellung von Fleischwaren und Spezialitäten 🌭. Du lernst, Fleischprodukte zu veredeln, wie Feinkost und Marinaden, und Kundenwünsche gezielt umzusetzen 👩🍳. Dabei übernimmst du Aufgaben in der Präsentation und Dekoration von Produkten in der Verkaufstheke und berätst Kund*innen zu verschiedenen Fleischsorten und Rezeptideen 🛒. | 1 Tag | CHF 1200.– |
| 3 | Sofern du eine EFZ Lehre machst: Du wirst zum Profi und übernimmst zunehmend Verantwortung in der Produktion und im Verkauf 🥩. Du planst Arbeitsabläufe und optimierst Prozesse. Ausserdem entwickelst du eigene Kreationen, wie Feinkostprodukte oder Spezialitäten, und sorgst für die Einhaltung höchster Qualitäts- und Sicherheitsstandards ✨ | 1 Tag | CHF 1400.– |