Küchenchef/-in 100% (m/w/d) für ein modernes 4* Hotel

ph3Einleitung /h3 pFür einen gehobenen Hotelbetrieb mit mehreren gastronomischen Konzepten wird eine unternehmerisch denkende Führungspersönlichkeit für die Gesamtleitung der Küche gesucht. Die Position bietet die Möglichkeit, kulinarische Konzepte aktiv zu prägen und mehrere Outlets strategisch sowie operativ weiterzuentwickeln. Gesucht wird eine Persönlichkeit, die Genuss, Führung und Wirtschaftlichkeit erfolgreich miteinander verbindet. /p h3Aufgaben /h3 ul liDu verantwortest die gesamte kulinarische Ausrichtung mehrerer Restaurant- und Barkonzepte und entwickelst diese kontinuierlich weiter /li liDu gestaltest saisonale Speisekonzepte und sorgst für ein stimmiges gastronomisches Gesamterlebnis /li liDu führst ein Küchenteam von rund 12 Mitarbeitenden und förderst dessen Entwicklung durch Coaching und klare Führung /li liDu steuerst Warenbewirtschaftung, Einkauf, Food Cost und Budgetkennzahlen mit hohem Kostenbewusstsein /li liDu optimierst Prozesse und stellst sicher, dass Qualität, Effizienz und Gästezufriedenheit auf höchstem Niveau bleiben /li liDu pflegst eine enge Zusammenarbeit mit Lieferanten sowie den Bereichen Service, Front Office und FB /li /ul h3Profil /h3 ul liDu hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation /li liDu verfügst über mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder in einer führenden Funktion innerhalb der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie /li liDu kombinierst Kreativität mit wirtschaftlichem Denken und verstehst die Anforderungen moderner Küchenorganisation /li liDu bringst Führungskompetenz mit und verstehst es, Teams nachhaltig zu motivieren und weiterzuentwickeln /li liDu arbeitest strukturiert, belastbar und behältst auch in intensiven Betriebsphasen den Überblick /li liDu verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil /li /ul h3Vorteile /h3 ul liDu übernimmst die kulinarische Gesamtverantwortung mit grossem Gestaltungsspielraum /li liDu profitierst von einer unbefristeten Jahresstelle mit langfristiger Perspektive /li liDu erhältst die Möglichkeit einer Mitarbeiterunterkunft in unmittelbarer Nähe zum Arbeitsort /li liDu arbeitest in einem Umfeld mit attraktiven Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten /li liDu profitierst von Vergünstigungen in den Bereichen Hotellerie, Gastronomie und Freizeit /li liDu arbeitest an einem aussergewöhnlichen Standort mit internationalem Gästepublikum /li /ul h3Kontaktinformationen /h3 pFalls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN - ) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter . /p h3Über uns /h3 pAdecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen. Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten. /p h3PERM /h3 pGastronomie, Tourismus und Hotelmanagement /p pBranche: Anderes /p pFunktion: Anderes /p /p #J-18808-Ljbffr