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Carlton Zürich Restaurants & Bar
SOUS CHEF (A)Carlton Zürich Restaurants & Bar • Zürich, Schweiz
SOUS CHEF (A)

SOUS CHEF (A)

Carlton Zürich Restaurants & Bar • Zürich, Schweiz
Vor 20 Tagen
Stellenbeschreibung

Deine Stärken

  • Abgeschlossene Kochausbildung oder gleichwertige Qualifikationen
  • Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position im Fine-Dining-Bereich
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
  • Freude am Umgang mit frischen und nachhaltigen Produkten
  • Verlässliche und ambitionierte Persönlichkeit mit fundiertem Fachwissen
  • Organisierte sowie effiziente Arbeitsweise und Belastbarkeit
  • Breitschaft, im Teildienst zu arbeiten
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil


Deine Mission

  • Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
  • Mitarbeit bei der Angebotsplanung im à la carte und Bankettbereich
  • Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
  • Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden
  • Beitrag zum Erreichen der Unternehmensziele
  • Berücksichtigung sowie Umsetzung des HACCP Konzeptes


Unsere Benefits

  • Persönlich geführtes Familienunternehmen
  • 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben der Segmüller Collection
  • «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis geschenkt
  • Einladung zur legendären Neujahrsparty
  • Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen
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SOUS CHEF (A) • Zürich, Schweiz

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