Fleischfachfrau*mann EFZ Feinkost & Veredelung

Als Fleischfachmann*frau mit dem Schwerpunkt Feinkost und Veredelung produzierst und verkaufst du Fleischprodukte, beispielsweise Fleisch- und Fondueplatten sowie küchen- und pfannenfertige Gerichte.

Was dich in den 3 Lehrjahren erwartet

• 1. "Am Anfang lernst du, wie du Fleisch richtig zerlegst und zuschneidest🔪. Dabei achtest du immer auf Hygiene und Sicherheit Du hilfst auch bei der Herstellung von einfachen Fleischprodukten, wie zum Beispiel Hackfleisch und Geschnetzeltem🥩sammelst du erste Erfahrungen, wie man Produkte schön in der Verkaufstheke präsentiert und dass die Regale stets gefüllt und gepflegt sind." (Schultage pro Woche: 1 Tag · Monatslohn: CHF 1000.–)
• 2. Du lernst du noch mehr über die Herstellung von Fleischprodukten und Spezialitäten 🌭. Du machst Fleisch besonders lecker, zum Beispiel mit Marinaden oder Feinkost. Ausserdem präsentierst du die Produkte schön in der Theke und hilfst Kund*innen dabei, das passende Fleisch für ihre Rezeptideen zu finden 🛒. (Schultage pro Woche: 1 Tag · Monatslohn: CHF 1200.–)
• 3. Du lernst immer mehr dazu und übernimmst mehr Verantwortung in der Produktion und im Verkauf 🥩. Du planst deine Arbeiten selber und machst die Abläufe einfacher. Dabei kannst du auch eigene Ideen umsetzen, wie neue Feinkostprodukte oder Spezialitäten, und achtest darauf, dass alles sicher und von bester Qualität ist ✨. (Schultage pro Woche: 1 Tag · Monatslohn: CHF 1400.–)

Was du mitbringst

• Vorbildung
• Oberstufe mit gutem bis sehr gutem Notendurchschnitt abgeschlossen
• Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
• Niveau B2

Was wir dir bieten

• Samstags frei – Mindestens 12 freie Samstage pro Jahr
• Vielzahl an Vergünstigungen – Fitness- und Handyabos, Festivaltickets u. v. m.
• Ferien – 6 Wochen Ferien
• Beteiligung Schulgeld – CHF 200.– Bildungsguthaben pro Lehrjahr
• Beteiligung Notebook – CHF 500.– Gutschein für deinen Laptop bei Lehrstart
• Beteiligung öffentlicher Verkehr – Wir erhalten Ermässigungen von Mobility Car Sharing, Migrol Private Card und bei Mieten von betriebseigenen Fahrzeugen und zudem erhältst du CHF 65.– pro Monat als Beteiligung an ÖV-Kosten/Abos