RESPONSABLE DE SALLE À 100% (H/F/D)

Ensemble, préparons votre avenir.

SAMSIC-Emploi SA, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine de l'hôtellerie

Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour un poste de responsable de salle à 100%

Sous la supervision du Directeur, les principales responsabilités et fonctions du poste incluent, sans s'y limiter :

• Offrir constamment un service professionnel, accueillant et chaleureux
• Encadrer et diriger l'équipe
• Connaître parfaitement les plats proposés par la cuisine, les accompagnements, les ingrédients et les méthodes de préparation
• Préparer les salles de restauration et la terrasse
• Respecter les normes de service établies
• Assurer en permanence la propreté des salles de restauration et des zones de service
• Gérer les livraisons et les stocks
• Appliquer toutes les procédures de santé et d'hygiène lors de la manipulation des aliments et des boissons
• Effectuer d'autres tâches qui pourraient être assignées

Le Groupe Samsic est engagé dans une démarche RSE.

• Excellente maîtrise du français, tant à l'écrit qu'à l'oral, avec un niveau minimum de B2
• Solide compétence en anglais, également à l'écrit et à l'oral, minimum niveau B2
• La connaissance d'une autre langue est un atout
• Expérience antérieure dans le secteur de la restauration de luxe
• Au moins deux ans d'expérience dans un contexte similaire
• Aptitudes interpersonnelles remarquables et capacité à résoudre les problèmes
• Sens des responsabilités et fiabilité
• Approche proactive et souci du détail
• Capacité à travailler efficacement sous pression
• Aptitude à être autonome tout en sachant collaborer avec une équipe
• Aptitude à se concentrer sur les besoins des clients tout en restant calme et courtois en toutes circonstances
• La discrétion et la confidentialité sont essentielles à une conduite professionnelle

Et si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant offrant de belles perspectives, adressez-nous au plus vite votre candidature !