Cuisinier

HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d exposition) et d exploitants de restaurants de collectivité.CuisinierDescription de l entrepriseEldora SA est l un des principaux acteurs de la restauration de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d activité : entreprise, enseignement et santé. L esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration personnalisées qu elle propose à ses clients contribuent à son image d excellence. Chaque jour, Eldora SA prépare et sert plus de 30 000 repas. Le siège social de l entreprise se situe à Rolle (VD).Pour le compte d un acteur reconnu de la restauration de collectivité à Lausanne, nous recrutons unCuisinierDescription du posteLe poste à pourvoir s adresse à un professionnel capable de garantir qualité, hygiène et rigueur au quotidien. Le Cuisinier sera un acteur clé dans la gestion de l équipe et la production. L établissement valorise le travail en équipe, la polyvalence et l excellence culinaire. Le Cuisinier opère en cuisine et au service, avec un volume de 200 à 300 menus par jour répartis sur trois concepts. Il planifie et met en œuvre le Mobil Cook, supervise la production de sandwichs, buffets de salades et plats chauds. Référent hygiène, qualité et maintenance, il gère également les commandes et inventaires. Les horaires sont du lundi au vendredi de 6h00 à 15h avec quelques interventions exceptionnelles en soirée.Profil recherchéNous recherchons un professionnel disposant d une expérience confirmée en collectivité, idéalement chez Eldora, avec un management reconnu et structuré. La personne doit être bien présentée, discrète et capable de collaborer avec les autres chefs et services support. Une vision globale de l activité, sens de l organisation et esprit collectif sont essentiels. L autonomie et la fiabilité sont des qualités indispensables pour ce poste.Nous vous offronsUn cadre stable et structuré, une rémunération attractive sur treize mois et les avantages Eldora. Le poste propose des horaires majoritairement en journée, favorisant l équilibre personnel et professionnel. Vous évoluerez dans un environnement moderne avec des outils performants et un fort esprit d équipe. Des perspectives d évolution et de développement professionnel sont réelles pour un collaborateur engagé.Hotelis accompagne les talents de l hôtellerie, de la restauration et de l événementiel en Suisse en leur proposant des opportunités en adéquation avec leurs compétences et leur expérience. Grâce à une approche humaine, exigeante et à des outils digitaux performants, nous valorisons chaque parcours et facilitons des rencontres et recrutements au sein d équipes dynamiques, engagées et à l écoute. jid59f69f1afr jit0832afr jpiy26afr