Chef de cuisine - 100% - Pôle Entreprise

Chef(fe) de cuisine - 100% - Pôle EntreprisebrLe Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 400 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège, situé à Rolle (VD), regroupe l'ensemble des fonctions administratives et rassemble plus d'une centaine de collaborateurs.brAfin de compléter l'équipe de cuisine d'un établissement dans le Canton de Neuchâtel, nous sommes à la recherche d'un :brChef(fe) de cuisine à 100%brNous vous donnons l'opportunité de rejoindre le leader de la restauration collective en Suisse offrant des conditions de travail attractives à ses collaborateurs ainsi que des couvertures sociales avantageuses.brVotre mission :brParticiper à la production de la cuisine chaude froide, ainsi qu'à la distribution des repas.brDiriger l'équipe de cuisine et organiser le travail pour garantir une production fluide et rapide.brÊtre garant de la satisfaction des clients et de la qualité des mets préparés, en maintenant des standards élevés.brAssurer les commandes en respectant les directives internes et veiller à maintenir un stock optimal pour répondre aux besoins.brGarantir le respect strict des règles d'hygiène selon les normes HACCP en vigueur, assurant ainsi la sécurité alimentaire des convives.brPréparation pour les évènements et collaboration avec les diététiciennes.brVeiller à la propreté des ustensiles, des locaux de cuisine et annexes, conformément aux protocoles établis.brEncadrer, former et accompagner votre équipe au quotidien.brVotre profil :brVous bénéficiez d'une expérience confirmée dans le domaine de la restauration traditionnelle et collective.brVous avez un véritable esprit d'équipe, une motivation constante et un goût prononcé pour les défis.brCréatif et ayant le sens de l'innovation vous proposez des prestations culinaires gourmandes et originales pour dynamiser l'offre.brProactif, rigoureux et avec excellentes capacités d'organisation.brMaîtrise du français exigée.brCFC de cuisinier ou titre jugé équivalent demandé.brInformations complémentaires :brHoraires en continu du lundi au vendredi.brDate d'entrée souhaitée : à convenir.brVous désirez vivre cette belle aventure et êtes intéressé par cette opportunité? Nous attendons avec impatience votre candidature complète via le lien ci-dessous (CV, lettre de motivation et certificats de travail).brAfin de promouvoir la diversité et l'inclusion, nous adoptons une politique de recrutement en faveur de l'égalité des chances. Nos postes sont ouverts tant aux femmes qu'aux hommes. Dans cette offre, le genre masculin est utilisé afin d'en faciliter la lecture. jid ca jit0832a jiy26a