Koch/Köchin EFZ
Suppen und Saucen, Fleisch und Fisch, Buffets und Desserts – all das und vieles mehr bereitest du als Koch bzw. Köchin zu. Als Küchenprofi bist du kreativ und gleichzeitig top organisiert.
Arbeitsort
Berufsschule
Wichtige Hinweise
Wir freuen uns über jede Bewerbung, können aber nur Online-Bewerbungen berücksichtigen. Bewerbungen per Post werden aus Datenschutzgründen entsorgt und nicht retourniert.
Was du mitbringst
Vorbildung
Oberstufe mit gutem bis sehr gutem Notendurchschnitt abgeschlossen
Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
Niveau B2
- Teamarbeit macht dir richtig Freude
- Neues zu lernen begeistert dich
- Du bist motiviert und packst Aufgaben mit Energie an
- Du bist hilfsbereit und unterstützt gerne andere
- Die Verarbeitung von Lebensmitteln macht dir Freude
Was dich in den 3 Lehrjahren erwartet
| Jahre | Was du machen wirst | Schultage pro Woche | Monatslohn |
|---|---|---|---|
| 1 | Du lernst die Grundlagen des Kochberufs kennen: Waren annehmen und lagern, Fonds und Suppen zubereiten sowie Gemüse, Pilze und Kartoffeln fachgerecht verarbeiten. Dabei achtest du von Anfang an auf Hygiene, Arbeitssicherheit und saubere Abläufe in der Küche. 🥕🍲 | 1 Tag | CHF 1000.– |
| 2 | Du vertiefst dein Können in der Vor- und Zubereitung verschiedenster Lebensmittel und Gerichte. Dazu gehören unter anderem vegetarische und vegane Speisen, Obst sowie unterschiedliche Garmethoden. Zudem lernst du, Angebote mitzuplanen und deine Arbeit sauber zu dokumentieren. 🍽️🌱 | 1 Tag | CHF 1200.– |
| 3 | Du arbeitest selbstständiger und übernimmst mehr Verantwortung bei der Angebotsplanung sowie bei der Zubereitung anspruchsvollerer Speisen, zum Beispiel mit Fleisch, Wild, Süssspeisen oder Fingerfood. Gleichzeitig bereitest du dich gezielt auf das Qualifikationsverfahren vor und trainierst, Gerichte professionell zu planen, zuzubereiten und zu präsentieren. 🔪✨ | 1 Tag | CHF 1400.– |
Was wir dir bieten
Samstags frei
Mindestens 1 Samstag pro Monat frei (in Verkaufsberufen)
Vielzahl an Vergünstigungen
Fitness- und Handyabos, Festivaltickets u. v. m.
Zusätzlich bezahlte Lernzeit
Acht Stunden bezahlte Lernzeit im Betrieb pro Monat
Beteiligung Schulgeld
Kostenbeteiligung in Höhe von CHF 1'000 pro Jahr für Schulmaterialien und ÖV-Abos
Beteiligung Notebook
Laptop-Gutschein (Digitec) zum Lehrstart in Höhe von CHF 500.–
Beteiligung öffentlicher Verkehr
Wir erhalten Ermässigungen von Mobility Car Sharing, Migrol Private Card und bei Mieten von betriebseigenen Fahrzeugen
Ferien
6 Wochen Ferien