Director of Food & Beverage (m/w/d)

Das legendäre und einzigartige Badrutt's Palace Hotel - das unverwechselbare Wahrzeichen von St. Moritz. Umgeben von der atemberaubend schönen Natur der Schweizer Alpen und beseelt durch eine über hundertjährige Geschichte. Hier pflegen wir grenzenlose Gastfreundschaft und diskreten, erstklassigen Service. Als Director of Food Beverage sind Sie Mitglied unseres Executive Committee und tragen die strategische, operative und personelle Gesamtverantwortung für den gesamten FB-Bereich. Gemeinsam mit Ihrem Führungsteam verantworten Sie bis zu elf FB-Outlets sowie die dazugehörigen Supportabteilungen. Sie entwickeln die FB-Strategie kontinuierlich weiter, setzen richtungsweisende Konzepte um und stellen effiziente Abläufe sowie ein reibungsloses Schnittstellenmanagement sicher. Die umfassende Budget- und Ergebnisverantwortung – einschliesslich Umsatzentwicklung, Kostenkontrolle und nachhaltiger Profitabilitätssteigerung – liegt in Ihren Händen. Als treibende Kraft entwickeln Sie unsere Service- und Qualitätsstandards weiter und gewährleisten deren konsequente Umsetzung in allen Outlets. Sie führen und entwickeln die FB-Führungskräfte und deren Teams, verantworten die Personalplanung und das Recruiting und fördern eine leistungsorientierte Führungskultur. Trotz Ihrer umfassenden Managementverantwortung sind Sie als Gastgeberpersönlichkeit präsent und kümmern sich mit Freude um unsere Gäste und ihre Anliegen. Sie stellen die Einhaltung aller gesetzlichen und betrieblichen Vorgaben sicher und fördern eine enge, lösungsorientierte Zusammenarbeit mit sämtlichen Abteilungen des Hotels. Eine unbefristete Jahresstelle in einer zentralen Führungsposition der internationalen Luxushotellerie. Mitgliedschaft im Executive Committee mit direktem Einfluss auf die FB-Strategie und das Gästeerlebnis. Die Verantwortung für eine vielfältige FB-Landschaft mit bis zu elf Outlets und internationaler Ausrichtung. Ein attraktives Arbeitsumfeld in St. Moritz mit langfristiger Perspektive und Entwicklungsmöglichkeiten auf Executive-Level. Wenn Sie diese anspruchsvolle Führungsaufgabe im internationalen Luxusumfeld anspricht, freuen wir uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung. Wenn Sie eine interessante, anspruchsvolle und vielseitige Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld schätzen und sich einem gut eingespielten Team anschliessend möchten, dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Online Bewerbung.