Restuarant Manager

ppbPermServ AG /b verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel. /p pFür ein modernes 5* Haus der gehobenen Hotellerie suchen wir eine unternehmerisch denkende Führungspersönlichkeit, die mit Leidenschaft für Gastfreundschaft, Qualität und Teamführung ein neues Restaurant erfolgreich etabliert. In dieser verantwortungsvollen Position übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb und prägen gemeinsam mit Ihrem Team die Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots. Freuen Sie sich auf Gestaltungsspielraum, ein anspruchsvolles Gästesegment und ein professionelles Umfeld, das Innovation und Exzellenz fördert. /p h3Aufgaben Herausforderungen /h3 ul liGesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb /li liFührung, Entwicklung und Motivation eines Teams von rund 30 Mitarbeitenden /li liSicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses sowie höchster Qualitäts- und Servicestandards /li liAktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung eines neu positionierten Restaurantkonzepts /li liVerantwortung für die wirtschaftliche Steuerung (PL) sowie die Erreichung definierter Betriebsziele /li liEnge Zusammenarbeit mit internen Schnittstellen zur kontinuierlichen Optimierung von Prozessen und Angeboten /li /ul h3Qualifikationen Kompetenzen /h3 ul liMehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie /li liDienstleistungsorientierte, gewinnende Gastgeberpersönlichkeit /li liBetriebswirtschaftliches Verständnis sowie unternehmerisches Denken /li liAusgeprägte Service-, Qualitäts- und Gastgeberorientierung /li liBegeisterung für hochwertige Gastronomie und anspruchsvolle Gästebedürfnisse /li liIdealerweise Erfahrung bei Neueröffnungen, Veränderungsprojekten oder der Weiterentwicklung gastronomischer Konzepte /li liSehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse /li /ul pFreuen Sie sich auf ein internationales Umfeld, in dem Sie sich einbringen und weiterentwickeln können. Eigeninitiative und persönliche Weiterentwicklung wird sehr unterstützt. Profitieren Sie ausserdem von diversen Vergünstigungen intern sowie innerhalb der Kette. /p /p #J-18808-Ljbffr