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Tertianum AG
Leiter/in KücheTertianum AG • zollikon, zürich, Switzerland
Leiter/in Küche

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Tertianum AG • zollikon, zürich, Switzerland
Vor 17 Tagen
Stellenbeschreibung
ppDie bTertianum Gruppe /b steht für Wohnen und Leben im Alter auf hohem Niveau. Als Schweizer Marktführerin haben wir den Anspruch, das Leben von Seniorinnen und Senioren mit unseren 7000 Mitarbeitenden jeden Tag lebenswert zu machen, um ihnen Lebensfreude zu ermöglichen. Mit unseren individuell zugeschnittenen Leistungen schaffen wir so über alle Lebensphasen im Alter an 100 Standorten ein neues Zuhause, das ein sicheres und selbstbestimmtes Leben bietet. Was uns dabei jeden Tag antreibt, ist unser Respekt und unser Verantwortungsgefühl für ältere Menschen. /p pIhr Herz schlägt für bältere Mensche /bn? Ist der Kochberuf Ihre bBerufung /b? Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen sinnstiftend bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Kundinnen und Kunden zu haben? Dann passen Sie perfekt zu uns! /p h3Ihre Aufgaben /h3 ul liVerantwortlich für eine abwechslungsreiche, genussvolle und zielgruppengerechte Verpflegung im ganzen Gastronomiebereich /li liPersonalrekrutierung, Führung und Planung /li liWareneinkauf (Frisch- und Lagerprodukte) und die Überwachung der Lagerbewirtschaftung inklusive Inventur gemäss Tertianum Richtlinien /li liAngebotsplanung und -gestaltung inklusive Preisgestaltung /li liPflege und Weiterentwicklung der betrieblichen Rezepturen /li liÜberwachung und Kontrolle der Einhaltung von Bestimmungen der Lebensmittelgesetzgebung, der Arbeitssicherheit sowie der Hygienevorschriften und des TAG - HACCP - Konzeptes /li liLehrlingsbetreuung /li /ul h3Ihr Profil /h3 ul liAbgeschlossene Ausbildung als Dipl. Chefköchin / Chefkoch /li liMehrjährige Führungserfahrung in der System- oder gehobenen Gastronomie /li liSehr gute EDV-Kenntnisse /li liFahrausweis Kat. B /li liAktive Mitarbeit in der Küche /li liEine herzliche und humorvolle Grundeinstellung /li liFreude an vielseitigen Herausforderungen /li liSehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift /li /ul h3Warum Tertianum? /h3 pUns ist bwichtig /b, dass unsere Mitarbeitenden Beruf und Privatleben gut miteinander vereinbaren können. /p ul liInterne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten /li liGeregelte Arbeitszeiten /li liZusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat /li liTägliches Mittagessen für CHF 10 /li liVergünstigte Mobile- und Internet-Abos bei Sunrise /li liRabatte auf ausgewählte Krankenkassen-Zusatzversicherungen /li liSBB-Halbtaxabonnement /li liDiverse Flottenrabatte /li /ul pQuelle: /p /p #J-18808-Ljbffr
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Leiter/in Küche • zollikon, zürich, Switzerland

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