Restaurant Manager:in

ppDie Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit 15 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Winterthur, Bern, Rapperswil, St. Gallen, Schaffhausen und Bad Ragaz. Das 3-Sterne Sorell Hotel Sonnental ist mit seinen 100 Zimmern und seinen 3 flexibel kombinierbaren Bankett- und Seminarräumen für bis zu 120 Personen ein beliebtes Business- und Stadthotel. Das Restaurant und die Wellnessanlage sind nicht nur für Hotelgäste, sondern auch für Gäste aus der Umgebung ein beliebter Treffpunkt. Durch die verkehrsgünstige Lage mit gutem Autobahn- und ÖV-Anschluss ist das Hotel sehr gut erreichbar. /p pBist du unser neues Teammitglied, welches uns als Restaurant Manager:in per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Sonntag von 10:00 Uhr bis 19:00 Uhr, 11:00 Uhr bis 20:00 Uhr oder von 15:00 Uhr bis 23:00 Uhr. Wir versuchen möglichst auf die Zimmerstunde zu verzichten. /p h3Dein Wirkungsbereich: /h3 ulliFührung und Organisation des Bereichs /li liEruierung bzw. Erfüllung der Gästebedürfnisse und -wünsche /li liSicherstellung wie auch Steigerung der Gästezufriedenheit /li liDurchführung eines professionellen Reklamationsmanagements /li liSicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front /li liBetreuung der Räume für Seminare und Meetings /li liDurchführung von Caterings und Spezialanlässen /li liKreation und Umsetzung von Verkaufsförderungsmassnahmen /li liBearbeitung der monatlichen Inventur sowie des Bestellwesens /li liErledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Tagesabrechnungen, FB Kostenkontrolle etc.) /li liSicherstellung und Umsetzung der «Sorell Standards», Hygiene- sowie Arbeitssicherheitsrichtlinien /li liPlanung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden /li liFörderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden /li liDurchführung von Briefings und Debriefings sowieTeilnahme an Team- und Kadermeetings /li liMitwirkung bei der Rekrutierung von neuen Mitarbeitenden /li /ul h3Deine Stärken: /h3 ulliGrundausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie oder abgeschlossene Hotelfachschule /li li5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotelerie /li liErste Führungserfahrung /li liIT-Kentnisse in MS-Office (Word, Excel etc.) /li liEinwandfreie Deutsch- und sehr gute mündliche und schriftliche Englischkenntnisse sowie gute mündliche und schriftliche Französischkenntnisse /li liAnwenderkenntnisse in PMS wie Protelair, Fidelio Sales Catering, Opera etc.) /li liAgiles und innovatives Mindset /li liZiel- undKundenorientierung /li liTeamfähigkeit sowieLeadershipfähigkeiten /li liGastgeberprofi /li liEmpathisch und begeisterungsfähig /li liGewinnendes Verkaufstalent /li liFreude am Genuss /li /ul h3Bei uns findest du: /h3 ulliEn guete Job /li liDynamisches Arbeitsumfeld /li liFreiraum für Ideen und Kreativität /li liEntwicklungsspielraum /li liUnternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen /li /ul pWenn du mit uns deine Passion für die Hotellerie und Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung. /p /p #J-18808-Ljbffr