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Hotel Schönegg Zermatt **** | Relais & Châteaux
Chef de Rang / Sommelier (m/w) ab DezemberHotel Schönegg Zermatt **** | Relais & Châteaux • zermatt, Switzerland
Chef de Rang / Sommelier (m/w) ab Dezember

Chef de Rang / Sommelier (m/w) ab Dezember

Hotel Schönegg Zermatt **** | Relais & Châteaux • zermatt, Switzerland
Vor 18 Tagen
Stellenbeschreibung
Wir suchen ab Dezember nach einer aufgestellten und versierten Persönlichkeit als Chef de Rang / Sommelier Im Schönegg legen wir Wert darauf, dass Sie Ihre fachlichen und sozialen Kompetenzen in den Berufsalltag mit einbringen und weiterentwickeln. Ein engagiertes Team wird Sie dabei in kollegialer und freundlicher Atmosphäre unterstützen. Durch diverse Weiterbildungen könnnen unsere Mitarbieter während Ihrer Zeit im Schönegg an Fachwissen zulegen. Verantwortung für die professionelle Betreuung einer eigenen Station im Restaurant Saveurs Kompetente und persönliche Beratung unserer Gäste in Bezug auf Wein, Spirituosen und Getränke Präsentation, Empfehlung und Verkauf von Weinen an sämtlichen Tischen des Restaurants Aktive Mitgestaltung eines erstklassigen Wein- und Genusserlebnisses für unsere Gäste Enge Zusammenarbeit mit Küche, Restaurantleitung und FB Management Unterstützung bei der Pflege und Weiterentwicklung der Weinkarte Durchführung von Weinpräsentationen und Mitarbeiterschulungen Mitverantwortung für Weinlager, Inventuren sowie den fachgerechten Umgang mit unserem Weinsortiment Mithilfe bei Bestellungen und Warenbewirtschaftung im Wein- und Getränkebereich Professioneller Speisen- und Getränkeservice auf höchstem Niveau Unterstützung des gesamten Serviceteams während des Abendservices Mithilfe bei der Ausbildung von Lernenden und Praktikanten Sicherstellung der Relais Châteaux Service- und Qualitätsstandards Aktive Mitarbeit bei besonderen Events, Wine-Dinners und Veranstaltungen Mitverantwortung für die Pflege und Präsentation unserer Wein- und Getränkekultur • Einen Arbeitsplatz an einer der schönsten Lagen Zermatts – mit direkter Sicht auf das Matterhorn • Die Möglichkeit, in einem renommierten Relais Châteaux Hotel auf höchstem Niveau zu arbeiten • Ein herzliches, motiviertes und eingespieltes Team, das sich gegenseitig unterstützt • Kurze Entscheidungswege und eine familiäre Unternehmenskultur • Raum für Eigeninitiative und die Möglichkeit, Ideen einzubringen • Eine strukturierte Einarbeitung und Unterstützung durch erfahrene Kolleginnen und Kollegen • Interne sowie externe Weiterbildungsmöglichkeiten • Moderne Arbeitsbedingungen mit digitaler Zeiterfassung Unsere Mitarbeiterbenefits • 25 % Rabatt in unseren Restaurants und Bars • Einkauf ausgewählter Weine zum Einkaufspreis – lernen Sie unser Sortiment auch privat kennen • Spezialraten für Familienangehörige ab CHF 150.– pro Nacht • Exklusive Relais Châteaux Mitarbeiterraten in Hotels weltweit (ab CHF 100.– bis CHF 150.– pro Nacht) • Kostenfreie Nutzung unseres INFINITY Spa mit Innen- und Aussenpool • Kostenloser Ski- und Snowboardverleih bei unserem Partner FlexRent • Verschiedene Vergünstigungen bei Partnerbetrieben in Zermatt
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Chef de Rang / Sommelier (m/w) ab Dezember • zermatt, Switzerland

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