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Neues Schloss Privat Hotel Zürich
Chef de Rang (m/w)Neues Schloss Privat Hotel Zürich • zürich, Switzerland
Chef de Rang (m/w)

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Neues Schloss Privat Hotel Zürich • zürich, Switzerland
Vor 22 Tagen
Stellenbeschreibung
pDas Neues Schloss Privat Hotel Zürich begeistert alle Sinne mit einer neuen Art von urbanem Luxus in unmittelbarer Nähe des Zürichsees. Erbaut in den frühen 1930er Jahren im Zürcher Art Déco-Stil, bewahrt unser modernes Hotel sein Erbe als individuelles Privathotel. Unser Hotel in der Innenstadt von Zürich bietet 57 Gästezimmer und Suiten. Das Design, eine aufregende Kombination aus futuristischen und nostalgischen Elementen, vereint, was normalerweise nicht zusammenpasst. In unserem mediterranen Restaurant Castellan's verschmilzt die südeuropäische Küche mit der kulinarischen Vielfalt Zürichs. /p pFür unser Team suchen wir ab strongAugust 2026 /strong einen qualifizierte und engagierte strongChef de Rang 100% /strong (m/w/d). /p pstrongAnstellungsart: /strong Vollzeit /pbr /bAufgaben /b pstrongGästeservice Stationsverantwortung /strong /p ul liEigenverantwortliche Führung einer Servicestation im Restaurant, Frühstücksbereich oder bei Events /li liBegrüssung, Platzierung und individuelle Betreuung der Gäste auf höchstem Serviceniveau /li liFachgerechte Beratung zu Speisen, Weinen und Getränken - inklusive Empfehlungen und Upselling /li liAufnahme und Weiterleitung von Bestellungen, Servieren der Speisen und Getränke /li liBetreuung von Marriott Bonvoy-Gästen und VIPs unter Einhaltung der markenspezifischen Standards /li /ul pstrongServiceablauf Qualitätssicherung /strong /p ul liSicherstellung eines reibungslosen und effizienten Serviceablaufs in der zugewiesenen Station /li liKontrolle der Mise-en-place, Sauberkeit, Tischordnung und Hygienestandards /li liAktive Umsetzung der Marriott Servicephilosophie sowie Einhaltung aller SOPs (Standard Operating Procedures) /li liProfessioneller Umgang mit Beschwerden und Anliegen der Gäste /li /ul pstrongTeamarbeit Unterstützung /strong /p ul liAnleitung von Commis de Rang oder Auszubildenden im Tagesgeschäft /li liEnge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam für einen koordinierten Serviceablauf /li liUnterstützung des Assistant Restaurant Managers und Restaurant Managers bei Events oder VIP-Services /li liTeilnahme an täglichen Briefings, Schulungen und Qualitätsmeetings /li /ulbr /bProfil /b pstrongProfil /strong /p ul liAbgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie (z. B. Restaurationsfachfrau/-mann EFZ oder HGA) /li liBerufserfahrung im à-la-carte- oder Hotelrestaurant, idealerweise im 4 /5 -Segment oder in einer internationalen Kette /li liSehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse - jede weitere Sprache ist ein Plus /li liAusgeprägte Gastgeberqualitäten, Serviceorientierung und souveränes Auftreten /li liGute Kenntnisse in Speisen, Getränken und Weinen /li liSicherer Umgang mit Kassensystemen (z. B. MICROS) sowie MS Office /li liBereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdiensten /li /ulbr /bWir bieten /b pDu willst Spass bei der Arbeit und das Leben geniessen? Bei uns erwartet Dich nicht nur ein Arbeitsplatz, sondern ein Umfeld, das inspiriert, fördert und verbindet: /p ul liWertschätzende Arbeitskultur in einem motivierten, leidenschaftlichen Team - wir feiern Erfolge gemeinsam, z. B. in der jährlichen Appreciation Week, Team-Events oder kleinen Überraschungen zwischendurch /li liIndividuelle Weiterentwicklung durch interne und externe Schulungen sowie 3 bezahlte Weiterbildungstage pro Jahr /li liCHF 500.- Empfehlungsprämie, wenn Du neue Talente für unser Team gewinnst /li liVielfältige Karrieremöglichkeiten - auch durch interne Wechsel innerhalb des Hotels oder der Marriott-Gruppe weltweit /li liMitarbeiterraten für Hotelübernachtungen in über 8.000 Hotels weltweit sowie attraktive Vergünstigungen auf Speisen Getränke /li liEin sicherer Arbeitsplatz in einem internationalen Unternehmen, das auf Nachhaltigkeit, Diversität und Mitarbeiterwohl setzt /li /ulbr/pJBG81_AT /p
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