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Hotel Restaurant Bären Wengen
Chef de partie (m/w/d) Sommer 26Hotel Restaurant Bären Wengen • Wengen, Schweiz
Chef de partie (m/w/d) Sommer 26

Chef de partie (m/w/d) Sommer 26

Hotel Restaurant Bären Wengen • Wengen, Schweiz
Vor 21 Tagen
Stellenbeschreibung

Mitarbeiter Küche / Chef de Partie 100% (M/W/D)
Alpenkräuter Hotel & Restaurant Bären, Wengen


Start ab sofort und anschliessend auf Wintersaison 2026/27

Was wir bieten

Arbeiten, wo andere Ferien machen und gleichzeitig Teil einer langfristigen Entwicklung sein.

  • Arbeiten in den Bergen
  • Ski und Wandergebiet direkt vor der Haustür
  • Gemeinsame Team Events und Ausflüge
  • Faire Entlöhnung mit digitaler Zeiterfassung
  • Beteiligung am Trinkgeld
  • Flache Hierarchien & die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
  • Gesunde und Ausgewogene Verpflegung
  • Private Unterkunft in Wengen
  • Vergünstigungen für Familie & Freunde
  • Raum für Eigeninitiative und Mitgestaltung sowie persönliche Weiterentwicklung
  • Abwechslungsreiche Tätigkeiten
  • Grosses wissen an Alpenkräuter-küche
  • Moderne Infrastruktur
  • Ein junges, engagiertes Team mit internationalen Gästen

Wen wir suchen

Sie sind Gastgeberin oder Gastgeber mit Herz und arbeiten mit Freude und Engagement.

Idealerweise bringen Sie mit:

  • Freude am Umgang mit frischen, regionalen Produkten
  • Erfahrung im à la carte Restaurant und in der Hotellerie
  • Erfahrung mit Küchenmaschinen wie Pacojet etc
  • Offene, kommunikative Persönlichkeit
  • Positive Ausstrahlung
  • Teamfähigkeit
  • Gute Deutsch und Englisch-kenntnisse
  • Flexibilität & Belastbarkeit
  • Selbständigkeit

Ihre Aufgaben

  • Selbstständige Führung eines eigenen Küchenpostens im À-la-carte-Service
  • Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs auf dem zugeteilten Posten
  • Fachgerechte und qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation unserer Speisen gemäss den vorgegebenen Standards
  • Mitarbeit im Frühstücksdienst nach Einsatzplan
  • Warenannahme sowie Kontrolle von Qualität und Frische der gelieferten Produkte
  • Einhaltung und Mitverantwortung für die Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP
  • Aktive Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte, Menüs und saisonaler Tagesempfehlungen

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Chef de partie (m/w/d) Sommer 26 • Wengen, Schweiz

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