Restaurant Manager 100 % (w/m/i)

ppEine Ikone unter den Schweizer Hotels: 1873 begann die Geschichte des Bürgenstock Resort Lake Lucerne – eine Geschichte, die bis heute beeindruckt und berührt. Hoch oben auf dem Bürgenberg liegt eine Oase der Entspannung und ein Ort erstklassiger Gastfreundschaft. Das Bürgenstock Resort und seine rund 700 Mitarbeitenden aus 54 Nationen bietet den perfekten Rahmen für schillernde Momente, die in Erinnerung bleiben. /p pDrei exklusive Hotels, das Bürgenstock Hotel Alpine Spa (5* Superior) mit den beiden Übernachtungsmöglichkeiten The Contemporary und The Heritage, das Waldhotel Health Wellbeing (5* Superior) und die Taverne 1879 (3*) stehen den Gästen zur Verfügung. Jedes dieser Häuser versteht es, eine einzigartige Atmosphäre zu kreieren. Zehn Restaurants, Bars Lounges sind das Schaufenster für kulinarische Exzellenz; im preisgekrönten Alpine Spa und Waldhotel Spa finden Gäste die ultimative Entspannung. Das Bürgenstock Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur. /p pDas Resort belegt Platz 4 der besten Arbeitgeber der Schweiz 2023 in der Kategorie Gastronomie, Tourismus, Beherbergung, Entertainment und Freizeit, und erhielt die offizielle Zertifizierung als "Great Place to Work" der Schweiz 2024. Zwei Auszeichnungen, die das gesamte Team mit Stolz erfüllt. /p h3In dieser gastorientierten Position sind Sie verantwortlich für: /h3 ul liFührung und Weiterentwicklung des Outlets /li liKoordination und Sicherstellung der täglichen Abläufe und Aktivitäten in Übereinstimmung mit dem Food Beverage-Qualitätsstandards des Unternehmens und den Richtlinien, Verfahren und Zielen des Resorts /li liFestlegen und Erreichen von kurz- und langfristigen Zielen der Abteilung sowie die Sicherstellung von FB-, Qualitäts-, Hygiene- und LQA-Standards sowie der Mitarbeitersicherheit /li lidie Führung und Entwicklung des Mitarbeiter-Teams durch Dienstplanerstellung mit Mirus 3.0 und dem Durchführen von internen Schulungen /li liRekrutierung, Führung und Weiterentwicklung eines gut ausgebildeten und motivierten Teams, welches in der Lage ist, die Standards der Bürgenstock Hotels AG zu erfüllen und nach aussen zu tragen /li liSicherstellen der Manager / Supervisor Präsenz in allen Bereichen und das Gewährleisten der Qualität des Gästeerlebnisses /li liPL Verantwortung, Einhaltung der Budgets, Erstellung der Forecasts, Sicherstellung der korrekten Inventur der Outlets, Supervision der Inventuren /li liAnalyse, Auswertung und Massnahmenplanung der Food Beverage Sales /li /ul h3Das bringen Sie mit: /h3 pSie verfügen über eine abgeschlossene Service Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder einen Abschluss einer Hotelfachschule. Zudem blicken Sie auf eine mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position zurück und wissen, wie man mit Micros Symphonie arbeitet. Sie kennen und leben die orientalische Esskultur und finden sich in einem Restaurantkonzept mit offener Küche zurecht. Deutsch und Englisch beherrschen Sie fliessend, jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil. Sie zeigen Sensibilität im Umgang mit internationalen Gästen sowie in der Mitarbeiterführung und sind daran interessiert, mit verschiedenen Kulturen zusammen zu arbeiten. Sie sind eine aufmerksame und verkaufsorientierte Persönlichkeit mit einem sauberen, freundlichen und gewinnenden Auftreten. Dabei greifen Sie auf ein hohes Mass an Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität, Belastbarkeit und Qualitätsbewusstsein zurück. /p h3Was wir Ihnen bieten – Ihr nächster Karriere-Hotspot: /h3 pEs erwartet Sie eine vielseitige Tätigkeit in einem tollen Team und mit vielen Benefits, wie das Personalhaus mit Fitnessstudio, TV-Lounge, Billardraum und Bibliothek. Sie erhalten Ermässigungen in den Restaurants, im Hotel für Übernachtung für Sie und Ihre Familie und Freunde, Ermässigungen für Tennis, Golf, Sportartikel sowie Versicherungen. Sie können Gruppenkurse zu attraktiven Preisen besuchen und REKA-Checks bei uns zu Vorzugskonditionen beziehen. Die Anreise mit dem öffentlichen Verkehr wird vom Betrieb finanziell unterstützt und die Parkplätze werden zu attraktiven Preisen angeboten. Als Mitarbeiter erhalten Sie Zugang zur Beekeeper Mitarbeiterapp, profitieren von interessanten Weiterbildungen und internen Aufstiegsmöglichkeiten uvm. Wenn Sie sich zudem mit unseren Werten Begeisterung, Engagement, Verantwortung und Unternehmertum (BEvU) identifizieren, dann ergreifen Sie diese einmalige Gelegenheit einer abwechslungsreichen Aufgabe mit viel Potenzial, Neues dazuzulernen und zum Erfolg des Weltklasse Resorts im Herzen der Schweiz beizutragen. /p h3Jetzt sind Sie am Zug! /h3 pNutzen Sie diese einmalige Gelegenheit und gestalten Sie Gastlichkeit auf höchstem Niveau. Werden Sie Teil eines Teams, das täglich mit Inspiration, Leidenschaft und dem Streben nach Exzellenz begeistert – in einem Weltklasse-Resort im Herzen der Schweiz.br/In unserer Lakeview Lounge Bar verbinden sich Eleganz, Aussicht und Atmosphäre zu einem besonderen Ort für anspruchsvolle Genussmomente. Bringen Sie Ihre Begeisterung für exzellenten Service ein und erzählen Sie uns, wie Sie diesen besonderen Ort mit Ihrer Persönlichkeit, Ihrem Stil und Ihrer Erfahrung bereichern möchten.br/Bei uns zählt nicht nur, was Sie tun – sondern wie Sie es tun. Mit Herz, Feingefühl und einem echten Sinn für Gastfreundschaft. Denn genau das macht den Unterschied für unsere Gäste und für uns als Team. /p pWir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Motivationsschreiben, Lebenslauf, Arbeitszeugnissen und aktuellem Foto. /p pLassen Sie uns gemeinsam unvergessliche Erlebnisse schaffen. /p h3Auszeichnungen: /h3 ul liSwiss Location Awards: b«Switzerland's best meeting location» /b /li liWorld Travel Awards: b«Switzerland's Leading Luxury Hotel 2024» /b /li liWorld Spa Awards: b«World’s, Europe’s Switzerland’s Best Hotel Spa 2024» /b /li liLHW Membership Awards: b«Remarkable Experience Award 2023» /b /li liGreat Place To Work 2025 /li liThe New York Times’: b«52 Places to Go in 2018» /b /li liTravel + Leisure: b«500 List 2021» /b /li liHandelszeitung: b«Bester Arbeitgeber im Hospitality Sektor 2023» /b /li liFalstaff Magazine: b«Best Hotel in Switzerland - Nr. 1» /b /li liWine Spectator 2024: b«Best Award of Excellence» /b /li liSwiss Bar Awards: b«Best Hotel Bar» /b /li /ul pbBÜRGENSTOCK HOTELS AG /bbr/Sabine Heinrichbr/Junior HR Business Partnerbr/Bürgenstock 30br/6363 Obbürgen /p /p #J-18808-Ljbffr