F&B Manager

Travailler là où la Suisse se retrouve

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F&B Manager

Jongny | 100 | unbefristet

Entrée en fonction

01.09.2026

Domaine d'activité

Gastronomie / Hôtellerie

Lieu de travail

BÂLE HOTELS GROUP
Chemin de la Fontaine 2
1805 Jongny

Mission

• Assurer la gestion opérationnelle et commerciale de l'ensemble des activités Food & Beverage
• Encadrer, motiver et développer les équipes de restauration et de service
• Organiser, coordonner et superviser les mariages, baptêmes, anniversaires, séminaires et autres événements. Gérer les budgets, les achats, les stocks et veiller à la rentabilité du département
• Garantir la qualité des prestations ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Assurer la gestion administrative du département F&B et une parfaite collaboration avec tous les départements de l'établissement

Compétences requises

• Formation en hôtellerie-restauration ou expérience jugée équivalente
• Expérience confirmée dans une fonction de management en hôtellerie ou restauration
• Excellentes compétences organisationnelles et sens des priorités
• Expérience dans la gestion d'événements et de banquets et leadership naturel, sens des responsabilités et orientation client
• Maîtrise du français ; toute autre langue constitue un atout

• Rabais et réductions: rabais sur les voyages chez ITS Coop Travel,5 fois plus de superpoints dans les supermarchés,jusqu'à 20% de rabais sur diverses prestations d'assurance,jusqu'à 20% de rabais dans tous les formats du groupe Coop,abonnements mobiles et prépayés à prix réduit chez Coop Mobile,réduction sur la Reka Card,réduction sur les tarifs de Mobility CarSharing,rabais au personnel accordé aussi au/à la partenaire (vivant sous le même toit),abonnement général à prix réduit,entrées à prix réduit à des manifestations culturelles,entrées à prix réduit à des activités de loisirs
• Conditions d'engagement: caisse de pension: prise en charge par Coop des 2/3 des cotisations,conditions d'engagement attrayantes et égalité salariale garantie,primes d'ancienneté,plan d'épargne à la caisse de pension,Convention collective de travail (CCT),dispositif de RA souple et attrayant pour un départ anticipé à la retraite à partir de l'âge de 58 ans révolus,18 semaines de congé de maternité payé et 3 semaines de congé de paternité payé
• Temps de travail: 5 semaines de vacances,modèles horaires souples
• Formation continue: Plus de 600 cours de formation interne,Gestion des talents avec de nombreuses et diverses possibilités de développement,soutien pour les formations et les cours de perfectionnement externes
• Développement durable: Un engagement envers l'homme les animaux et la nature avec plus de 400 actes
• Communication: appli interne dédiée au personnel
• Santé: Update-Fitness: Fr. 200.– de réduction sur l’abonnement annuel,participation gratuite à différentes courses d'entreprise,activités sportives proposées par l'entreprise

Ta personne de contact

chez Coop Société Coopérative

Corina Wolfsberger
Human Resources