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Hotelis SA (Zürich)
Koch mit Stellvertretung des Küchenchefs in ZugHotelis SA (Zürich) • zug, Switzerland
Koch mit Stellvertretung des Küchenchefs in Zug

Koch mit Stellvertretung des Küchenchefs in Zug

Hotelis SA (Zürich) • zug, Switzerland
Vor 24 Tagen
Stellenbeschreibung
ppHotelis zählt zu den führenden Schweizer Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie. /p pIm Auftrag unseres Kunden Eldora, welcher eine bMensa in Zug /b betreibt, bieten wir per einer motivierten und erfahrenen Person eine Stelle an als: /p pbKoch /b /p pbmit der Funktion Stellvertretung des Küchenchefs /b /p pb100% /b /p ul liProduktion der Speisen in der bwarmen und kalten Küche, sowie Desserts /b /li liGegebenenfalls auch für Abendanlässe wie Schulfeiern und Aperos /li liMithilfe beim Anrichten an der Menüstation, Aufbau und Abbau des Büffets /li libMahlzeitenausgabe /b während dem Mittagsservice, direkter Gastkontakt gehört dazu. Gegebenenfalls an der Kasse aushelfen. /li liAktive Mithilfe bei der Zusammenstellung der abwechslungsreichen Menüpläne und Angebotskonzeptes /li libTagesbestellungen, Warenbewirtschaftung und Inventur /b /li liAdministrative Tätigkeiten nach Bedarf /li libFühren des Küchenteams /b /li liAnwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP /li liDiverse Reinigungsarbeiten und bAbwaschaufgaben /b gehören selbstverständlich mit dazu /li /ul pDa es sich um ein Grossbetrieb handelt, ist es essenziell, dass Sie Erfahrung haben und sich auch dementsprechend organisieren können in grossen Mengen zu kochen. /p pWir rechnen mit 200 Gästen am Mittag. /p pDa es sich um einen Schulbetrieb handelt, ist die Stelle damit verbunden, dass man 13 Wochen Ferien hat zum genauen Zeitpunkt wie die Schulferien. /p p5 Wochen sind davon bezahlt und 8 Wochen sind UNBEZAHLT. /p pIn dieser Zeit hat man freie Wahl in anderen Betrieben zu arbeiten /p ul liSie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ /li liMindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und im Cateringbereich /li liFührungserfahrung in gleicher Position bzw. als Sous chef und Administrative Erfahrung /li liFührerschein ist essenziell /li liKommunizieren sicher in Deutsch und können sowohl mit Mitarbeitern als auch mit Gästen sicher und professionell umgehen. /li liEine selbstständige, saubere und verantwortungsbewusste Arbeitsweise bringen Sie selbstverständlich mit. /li /ul pbWir bieten: /b /p ul libAttraktive Arbeitszeiten: Montag bis Freitag 6.15 Uhr bis 15.15 Uhr /b /li liWochenenden und Feiertage frei /li liGute Sozialleistungen und eine sehr gute Pensionskassenlösung /li liWeiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten /li liEin modernes Arbeitsumfeld mit Raum für Kreativität /li liEin wertschätzendes Team und eine offene Unternehmenskultur /li liLangfristige Perspektiven in einem erfolgreichen Schweizer Gastronomieunternehmen /li /ul pFühlen Sie sich angesprochen? /p pDann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! /p pNutzen Sie diese Chance, Teil unseres motivierten Teams zu werden und eine zentrale Rolle in der Weiterentwicklung unseres Betriebs zu spielen. /p /p #J-18808-Ljbffr
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